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No derrame de líquidos sobre los quemadores.
Nunca aplicar chorros de agua para el lavado del equipo.
El equipo no se debe lavar con chorros de agua.
No encender quemadores o piloto con papeles.
No dejar elementos combustibles sobre el equipo.
Evitar derrame de líquidos sobre los quemadores.
No subirse sobre el equipo.
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO NORMAL POR EL USUARIO
NUNCA usar productos clorados para la limpieza de la plancha y mueble.
LIMPIEZA DEL EQUIPO POR CARBONIZACION DE GRASAS
La plancha/parrilla debe estar a una temperatura no superior a 70 ºC. Primero retirar todos los
residuos orgánicos sobre la plancha, luego agregar 200 cc de agua tibia y 20 cc de químico
desengrasante alcalino (de su preferencia). Dejar que actúe por 7 minutos, luego limpiar con cepillo de
cerdas gruesas de teflón en sentido del acero mediante acción mecánica. Nunca usar objetos abrasivos,
tales como lanas de acero, virutillas, etc.
Enjuagar con agua caliente. Si aún hay presencia de carbonización, repetir el punto anterior.
Siempre usar EPP: guantes, antiparras y mascarillas.
LIMPIEZA DEL EQUIPO POR PRESENCIA DE OXIDACION (INACTIVIDAD)
La plancha/parrilla debe estar a una temperatura no superior a 70 ºC. Agregar 200 cc de agua tibia y 20
cc de químico desengrasante alcalino (de su preferencia). Dejar que actúe por 7 minutos, luego limpiar
con virutilla muy fina en sentido del acero mediante acción mecánica. Nunca usar virutillas o lanas de
acero gruesos, solo se necesita retirar la delgada película de oxidación en la superficie del equipo.
Enjuagar con agua caliente. Si aún hay presencia de oxidación, repetir el punto anterior.
Siempre usar EPP: guantes, antiparras y mascarillas.
IMPORTANTE: La plancha no debe estar a mayor temperatura (70 ºC), ya que provocará vapor
orgánico, siendo tóxico para los usuarios.
Si la plancha no se utilizará inmediatamente, secar y cubrir la totalidad de la plancha con un velo de
aceite comestible sin uso con ayuda de papel desechable.
Después de cada jornada, limpiar cubierta y contornos con los productos antes indicados.
IMPORTANTE: No usar productos desengrasantes o abrasivos, directo sobre las válvulas, perillas, etc,
esto puede causar el agripamiento del sistema, rompiendo las perillas y torciendo los vástagos de las
válvulas.
NECESARIO: Este equipo requiere de mantención preventiva cada 6 meses (2 veces al año). Solicítela a
nuestro personal de Servicio al Cliente, quienes con gusto le atenderán y entregarán toda la
información que usted requiera.
RECOMENDACIONES
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