Kenwood Chef XL KVL4125S Instrucciones página 26

Les ustensiles du bol et certaines de leur
utilisation
Batteur-K
Pour réaliser des gâteaux, des biscuits, de
la pâtisserie, des glaçages, des crèmes,
des éclairs et des écrasés de pommes de
terre.
Pétrin
Uniquement pour les mélanges à base de
levure.
Fouet
Pour battre des œufs, confectionner des
crèmes, des préparations, des génoises,
des meringues, des cheesecakes, des
mousses, des soufflés. N'utilisez pas
le fouet pour les mélanges épais (par
exemple, pour monter en crème du sucre
et des matières grasses) - vous risqueriez
d'endommager votre robot.
Utilisation des ustensiles du
bol
1 Tournez le levier de soulèvement de la
tête dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre et levez la tête du robot
jusqu'à ce qu'elle se verrouille
Veillez à ce que le repose-bol
correctement positionné et le symbole
tourné au plus haut.
2 Installez le bol sur le socle, appuyez
dessus et tournez-le dans le sens des
aiguilles d'une montre
fermement en place.
3 Positionnez l'ustensile requis dans l'axe.
Puis appuyez dessus
l'ustensile pour le mettre en place.
.
2
soit
9
pour le mettre
3
et tournez
4 5
Remarque : Si le batteur-K ou le fouet
ne collecte pas les ingrédients dans le
fond du bol, reportez-vous à la rubrique "
Réglage des ustensiles ".
4 Relevez légèrement la tête du robot, puis
tournez le levier de soulèvement de la
tête dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre et abaissez la tête du
robot jusqu'à ce qu'elle se verrouille.
5 Mettez en fonctionnement le robot en
tournant pour ce faire le variateur de
vitesse sur la vitesse souhaitée.
6
Utilisez la position pulse (P) pour les
impulsions courtes à vitesse maximale.
6 Après utilisation, remettez la commande
de vitesse " O " sur la position OFF (arrêt)
et débranchez votre robot .
7 Retirez l'ustensile en le tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre pour le
sortir de l'axe, puis retirez-le.
Conseils
• Pour incorporer intégralement les
ingrédients, arrêtez de mélanger et raclez
fréquemment vers le bas les parois du
bol à l'aide de la spatule.
• Pour de meilleurs résultats lorsque vous
travaillez au fouet, utilisez des œufs à
température ambiante.
• Avant de travailler au fouet des blancs
d'œuf, vérifiez qu'il n'y ait aucune trace
de matière grasse ou de jaune d'œuf sur
le fouet ou à l'intérieur du bol.
• Utilisez des ingrédients froids pour la
pâtisserie, hormis si la recette que vous
suivez mentionne d'agir autrement.
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