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¡ATENCIÓN!
Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza, asegúrese de que el equipo tenga los
quemadores apagados, el regulador de presión (gas) cerrado y el aceite a temperatura
ambiente;
¡ATENCIÓN!
No utilice chorros de agua para limpiar el equipo.
Este equipo no debe ser sumergido en agua para su limpieza.
Siga las instrucciones a continuación para conocer las partes que se pueden sumergir y qué
cuidado especial se toma con las otras partes.
Las piezas desmontables (recolector de grasa, bandeja y parrilla) deben retirarse del equipo y
lavarse con agua tibia y jabón o detergente neutro. Retire el exceso de residuos de la parrilla utilizando
el raspador que viene con el equipo. Limpia bien las esquinas, eliminando todos los residuos del
proceso.
Los quemadores no se pueden sumergir en agua y nunca utilice chorros de agua para limpiarlo,
ya que esto dañaría los quemadores.
Al limpiar el recolector de grasas y el gabinete del quemador, diluya jabón, detergente neutro o
removedor a base de amoniaco en agua tibia y aplíquelo con un paño suave. Con un paño humedecido
con agua, enjuaga y luego seca las piezas con un paño suave y seco.
Nunca utilice productos abrasivos (jabón, cepillos o lana de acero) ni sustancias que contengan
ácidos o cloro sobre ninguna superficie de acero inoxidable, ya que esto dañará las piezas y provocará
corrosión.
¡ATENCIÓN!
Es de suma importancia que los productos utilizados en la limpieza garanticen la máxima
higiene y que no sean tóxicos.
5.2 Mantenimiento y Procedimientos en Caso de Averías
El operador debe recibir instrucciones para realizar inspecciones de rutina, realizar pequeños
ajustes, limpiar y observar pistas de averías que puedan ocurrir. Los ejemplos incluyen: comprobar
ruidos extraños que indican fugas de gas; quemadores que no encienden; la no ejecución por parte
del equipo al servicio propuesto; entre otros. Acciones como estas son indispensables para garantizar
una mayor vida útil del equipo.
IMPORTANTE
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