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3. Para el café más fresco, más sabroso, moler sólo lo
suficiente para la olla que está haciendo. Los granos
de café se mantienen hasta 2 meses en el congelador
en un recipiente hermético y se pueden moler mientras
están congelados. Los granos de café dejados en su
molinillo pueden volverse viejos y afectar el sabor del
café recién molido. Asegúrese de limpiar el tazón de
molienda, las cuchillas y la cubierta después de cada
uso.
4. Este molinillo sólo puede moler alimentos secos y
quebradizos. No molerá nada húmedo,
extremadamente duro, o gomoso como el jengibre
entero, el chocolate, las semillas de sésamo o las
especias aceitosas tales como canela, clavo o nuez
moscada. No moler cacahuetes o granos como trigo,
arroz, cebada o maíz seco. Intentar moler cualquiera
de estos alimentos puede dañar el aparato. Nunca lo
use para cortar cubitos de hielo.
5. Granos de pimienta recién molido tienen un fuerte aroma
y sabor que puede afectar el sabor de los granos de
café molido después. Es posible que desee comprar un
molino por separado si planea moler granos de
pimienta.
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