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INSTRUCCIONES DE USO
TIPO DE CARNE
NIVEL DESDE
BEEF
ABAJO
Asado crudo
3
Jugoso (medio)
3
Bien cocida
3
Recalentar
2
PUERCO
Lomo
2
Jamón
2
Filete
3
TERNERA
2
CORDERO
2
VENADO
2
CARNE DE AVE
Pollo
2
Ganso
2
PESCADO
2
Las referencias presentadas en la tabla están medidas según 1 kg, si la porción es
mayor, agregue de entre 30 y 40 minutos a la preparación
TEMPERATURA
TIEMPO EN
MINUTOS
Por centímetro de
grosor de carne
250
12-15
250
15-25
210-230
25-30
200-220
120-140
200-210
90-140
200-210
60-90
210-230
25-30
200-210
90-120
200-220
100-120
200-220
100-120
220-250
50-80
190-200
150-180
210-220
40-55
21
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