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Almacenamiento de
comidas
1. Cómo utilizar el freezer:
1.
Coloque alimentos frescos y limpios, tales como pescado y carnes
para guardarlos congelados de tal manera que el sabor y los
nutrientes sean bien conservados.
2.
Los alimentos deben ser envueltos en papel de aluminio, o cualquier
otro tipo de envoltorio que evite la entrada o salida de aire.
3.
No permita que los alimentos ya congelados entren en contacto
directo con alimentos recientemente puestos en el freezer.
4.
Los alimentos congelados recientemente comprados deben ser
colocados en el freezer tan rápido como sea posible, de tal manera
de minimizar el tiempo de exposición a la temperatura ambiente.
5.
Nunca coloque verduras y frutas frescas en el freezer, ya que éstos
pueden dañarse por congelamiento.
2. Congelado rápido:
1.
Nuestros freezers tienen la función del congelado rápido.
Comparado con otros freezers comunes, el congelado rápido
minimiza el tiempo en el cual se forman los cristales de hielo más
grandes. El congelado rápido permite que los cristales de hielos
más pequeños se formen dentro de los alimentos. Debido a que
no penetran las membranas de las células de los alimentos, el
citoplasma no se escapará al descongelar los alimentos; por lo que
el gusto y los nutrientes se conservan.
2.
Con carnes y pescados frescos que serán guardados por largos
períodos de tiempo debe utilizarse el modo de congelado rápido.
3.
Para el congelado rápido, por favor ajuste la temperatura al nivel "5";
posteriormente, ajuste a una temperatura moderada.
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