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10 OPERACIÓN - ASÍ ES COMO SE HACE:
¡ADVERTENCIA!
muy caliente.
Separa el asa de la parrilla después de que la carne haya sido empujada hacia
adentro.
1. Pon la carne sobre la parrilla y empújala hacia la cámara del quemador con
el asa de la parrilla. Coloca las piezas más pequeñas de modo que idealmente
queden en el centro bajo un quemador. Así obtendrás los mejores resultados.
Asegúrate de que el alimento a asar no toque el sensor de temperatura
el área del horno; esto cortaría la alimentación de gas y el quemador
se apagaría.
2. Puedes accionar el ajuste de altura
continuación puedes ajustar la altura . Esto permite un ajuste casi continuo
de la altura para que se ajuste perfectamente a la altura de la carne asada.
Básicamente, los bisteces deberían asarse a la altura máxima.
3. Da vuelta al alimento a asar con el asa de la parrilla tan pronto como se
haya conseguido el dorado deseado. Esto se realiza en el nivel más alto de la
parrilla después de 45 segundos a un minuto y 15 segundos, y depende sobre
todo de la calidad y el grado de envejecimiento de la carne, así como de la
temperatura ambiente y la temperatura de la parrilla al inicio de la operación
de asado.
4. Saca el alimento a asar del Beefer con el asa de la parrilla y colócala sobre la
bandeja incluida. El método más confiable para asegurar el grado perfecto
de cocción según tu gusto personal, es medirlo con un termómetro de núcleo
durante la fase de reposo.
5. Deja la carne después de la cocción en la bandeja en la zona de calentamiento
para alcanzar el grado de cocción deseado, por ejemplo, medio crudo o medio.
SUGERENCIA:
más durante unos 10 a 15 segundos por lado. Esto refrescará la corteza y la hará
especialmente crujiente.
6. Para apagar el Beefer después de asar, mueve la perilla de control de la
alimentación de gas
de GLP, o para el caso de gas natural, la válvula para el conector de la válvula.
Por razones de seguridad, cierra siempre la válvula del tanque de GLP para la
alimentación de gas, o para el caso de gas natural, la válvula para e conector
de la válvula, después de asar a la parrilla.
Vuelve a operar el Beefer después de dejar que se enfríe. Cuando esté frío, esto
evitará la fuga de gas cuando la válvula del tanque de GLP esté abierta o la
válvula en el conector de gas esté abierta.
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¡Peligro de quemaduras! El asa de la parrilla puede estar
Después de la fase de reposo, coloca la carne en el Beefer una vez
a la posición de apagado, o cierra la válvula del tanque
desbloqueándolo hacia el aparato; a
en
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