Horneado Con Convección - EURO-PRO TO161 Manual Del Usuario

3. Horneado con Convección
El horneado con convección es muy
consistente y parejo. El ventilador hace
circular el aire caliente alrededor de los
alimentos haciendo que se eleven
rápidamente y de forma pareja. Hornee
sus galletas favoritas, tortas, pasteles,
brownies, etc. Puede colocar recipientes
de hasta 12 pulgadas de largo en su
horno. No le recomendamos utilizar
bolsas para hornear o recipientes de
vidrio apto para no-horno en su horno.
Nunca utilice plástico, cartón, papel o
algo similar en el horno.
Operación
1. Coloque el estante de alambre en la
posición superior o más baja,
dependiendo de la altura de la bandeja
o de las indicaciones de la receta.
2. Precaliente el horno como lo indique la
receta, aproximadamente 15 minutos.
3. Coloque la bandeja con los elementos
a hornear en el estante de alambre.
4. Gire el control de funciones a "Bake".
Se encenderá la luz indicadora.
5. Gire el control de tiempo a la posición
"Stay On".
6. Una vez que haya terminado de
cocinar, gire el control de tiempo a
"OFF".
Ubicación del Estante
Galletitas - Use la posición superior o
más baja.
Pasteles de Capas - Use la posición más
baja únicamente (hornee un pastel por
vez).
Tortas - Use la posición superior o más
baja.
Horneado de Galletas
Para hornear galletas, le
recomendamos ajustar la temperatura
del horno y colocar una bandeja para
galletas sobre el estante de alambre.
También, es conveniente utilizar papel
manteca sobre la bandeja al hornear
ciertos tipos de galletas.
Precaliente el horno durante 15
•
minutos, luego coloque bandejas de
galletas sobre el estante de alambre
para comenzar a hornearlas.
• Use papel manteca sobre la bandeja
para que no se peguen las galletas.
• Las bandejas de galletas, tiempos de
cocción y temperatura pueden variar
al utilizar otros materiales de
horneado.
Guía de Horneado
Siga las instrucciones del paquete o la
receta con respecto al tiempo y
temperatura de horneado.
Tamaños de Fuentes
Recomendados
Los siguientes tamaños recomendados
de fuentes entrarán es su horno tostador
a convección. Para asegurarse de que la
fuente entrará en el horno, colóquela en
el horno antes de preparar la receta.
Bandeja para muffins de 6 unidades
Bandeja de 8 x 4
Bandeja de 9 x 5
Plato o bandeja redonda o cuadrada
de 8"
Cacerola de 1 a 1-1/2 litros – casi
todas
Bandejas para pizza de 12"
Al hornear en bandejas, le
recomendamos no llenarlas más de la
mitad.
Usando la Función de Hornear
para Asar:
Ase su corte favorito de carne a la
perfección. El horno puede cocinar hasta
5 libras de pollo, pavo o asado. Se
incluye una guía para ayudarle con los
tiempos de cocción. Sin embargo, le
sugerimos verificar periódicamente el
progreso en la cocción con un
termómetro para carne. Para obtener
mejores resultados le recomendamos
precalentar el horno por 15 minutos a la
temperatura deseada. No le
recomendamos utilizar bolsas para
hornear o recipientes de vidrio apto para
no-horno en su horno. Nunca utilice
plástico, cartón, papel o algo similar en el
horno.
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Operación
1. Coloque la comida a asar en la
bandeja de cocción.
2. Coloque la bandeja de cocción en el
horno usando las guías más bajas.
3. Ajuste el control de temperatura
como lo desee.
4. Gire el control de funciones a "Bake".
Se encenderá la luz indicadora de
convección.
5. Gire el control de tiempo a la
posición "Stay On".
6. Para verificar o quitar la tostada, use
siempre agarraderas para horno.
7. Una vez que haya terminado de
cocinar, gire el control de tiempo a
"OFF".
Guía para Asar
Los resultados pueden variar, ajuste
estos tiempos de acuerdo con sus
necesidades individuales.
TEMP. DEL TIEMPO POR
CARNE
HORNO LIBRA
ASADO DE RES 300-325 25-30 min.
ASADO DE
325 40-45 min.
CERDO
JAMÓN 300-325 35-40 min.
POLLO 350 25-30 min.
PAVO 350 25-30 min.
Nota: Permita que el horno se
precaliente durante 15 minutos a la
temperatura deseada antes de asar.
Todos los tiempos de rostizado están
basados en las carnes a temperaturas
de heladera. Las carnes congeladas
pueden tardar mucho más. Por lo tanto,
le recomendamos usar un termómetro
para carnes.
Usando la Función de Hornear
para Hacer Pizza:
Cocine su pizza congelada preferida en
el horno tostador. Nunca utilice plástico,
cartón, papel o algo similar en el horno.
Utilice la guía de soporte central para
cocinar una pizza de 12".
Operación
1. Precaliente el horno durante 15
minutos a 450ºF.
2. Gire el control de funciones a "Bake".
Se encenderá la luz indicadora de
convección.
3. Gire el control de tiempo a la
posición "Stay on".
4. Baje la temperatura de acuerdo con
las instrucciones de la receta.
5. Coloque la pizza en el estante de
alambre y comience a cocinar.
6. Una vez que haya terminado de
cocinar, gire el control de tiempo a
"OFF".
Preparación y Tiempo de Cocción
Pizzas Congeladas
•
Cocine durante 5-8 minutos o como
se indique en el paquete. Es
recomendable sacar la pizza del
congelador 10 minutos antes de
ponerla en el horno. Coloque la
pizza directamente en la bandeja de
alambre para cocinarla.
Polvo para Preparar Pizza
•
Cocine durante 18-25 minutos o
como se indique en el paquete. Siga
las instrucciones del paquete.
Engrase levemente una bandeja
para pizza (no incluida). Si lo desea,
puede espolvorear la bandeja con un
poco de harina de maíz. Coloque la
pizza sobre la bandeja y colóquela
en el estante de alambre para
hornearla.
• Pizza casera
Siga las instrucciones de la receta.
Engrase levemente una bandeja
para pizza (no incluida). Si lo desea,
puede espolvorear la bandeja con un
poco de harina de maíz. Coloque la
pizza en la bandeja de alambre para
cocinarla.
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