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uestA en mArchA
Limpie el perol, las herramientas y el protector de seguridad antes de usarlos; consulte la sección «Limpieza» en la página 9.
La altura sobre el suelo de los brazos de sujeción del perol debe ser correcta antes de poner la máquina en funcionamiento;
consulte «Opciones de ajuste» en la página 3.
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so recomenDADo De lA máquinA
La máquina está diseñada para elaborar productos que no provoquen reacciones ni desprendan sustancias
perjudiciales para el usuario durante el procesado.
La máquina no debe utilizarse en atmósferas explosivas.
La máquina solo debe ser utilizada por personas que hayan recibido formación sobre su uso con arreglo a
estas instrucciones. Los usuarios deben ser mayores de 14 años.
La máquina está diseñada para uso comercial en cocinas, empresas de catering y panaderías.
La máquina solo debe utilizarse con arreglo a las instrucciones del manual.
Solo pueden utilizarse peroles fabricados para Kodiak.
Las herramientas deben utilizarse con el perol correspondiente: la herramienta 30L con el perol 30L y la herramienta 30/15
con el perol 30/15.
No está permitido realizar modificaciones en la máquina, salvo las recomendadas por el fabricante.
Si la máquina cuenta con toma para accesorios, solo podrán utilizarse aquellos fabricados o recomendados por Varimixer A/S.
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eguriDAD
La máquina está diseñada para elaborar productos que no provoquen reacciones ni desprendan sustancias
perjudiciales para el usuario durante el procesado.
Los usuarios de la máquina deberán ser mayores de 14 años y contar con formación en el uso de la máquina
con arreglo a estas instrucciones.
La seguridad del usuario se garantiza del modo siguiente:
•
La herramienta solo puede rotar si el protector de seguridad está instalado y el perol elevado.
•
El protector de seguridad es de plástico. Es imposible colocar mal el protector de seguridad.
•
No puede accederse a la herramienta en rotación.
•
Se inhibe la diseminación de polvo de harina.
•
La máquina está equipada con parada de emergencia: la herramienta deja de girar en menos de 4 segundos (aplica-
ble también a la parada normal y a la parada mediante el protector de seguridad).
•
La distancia entre el protector/soporte y el asa de elevación es inferior a 50 mm.
•
El nivel de sonido es inferior a 70 dB.
•
La máquina mantiene la estabilidad en pendientes de hasta 10º. La distancia entre el suelo y los brazos de sujeción
del perol debe ajustarse con arreglo a la sección «Ajustes» de la página 3.
La máquina cuenta con protección frente a sobreintensidad.
La radiación no ionizante no se produce intencionadamente, sino que es emitida únicamente por los equipos eléctricos
(como motores eléctricos, líneas de conducción eléctrica o solenoides) debido a cuestiones técnicas. Además, la máquina
no cuenta con imanes permanentes de gran potencia. Si se respeta una distancia de seguridad (distancia desde la fuente
del campo hasta el implante) de 30 cm, puede eliminarse con gran probabilidad la influencia de implantes activos (como
marcapasos y desfibriladores).
La máquina debe colocarse de forma que quede espacio para un uso y un mantenimiento normales.
El carro del perol que se incluye con la batidora proporciona una adecuada ergonomía para el usuario al eliminar las ele-
vaciones pesadas y garantizar una correcta altura de trabajo.
Cuando se trabaje con ingredientes que produzcan polvo, se recomienda lo siguiente:
•
Los ingredientes que produzcan polvo no deben verterse al perol desde gran altura.
•
Abra las bolsas con ingredientes como la harina por la parte inferior y en el fondo del perol.
•
No ponga la máquina a máxima velocidad demasiado rápido.
Si la máquina no se conecta a tierra, pueden producirse lesiones personales.
Es necesario asegurarse de que el cable utilizado para conectar la máquina a la alimentación eléctrica cumple
la normativa del país en el que está instalada la máquina. Consulte también «Conexión a la alimentación».
Pueden producirse lesiones corporales si se introducen las manos en el perol mientras la máquina se en-
cuentra en funcionamiento.
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