Benavent BCV-185-W Manual De Instrucciones página 17

Productos
lácteos y
pastelería
Leche
Queso (que no
sea queso
blanco)
Mantequilla,
Clara de huevo
Mezcla de
huevo (clara-
yema)
Yema de
huevo
* No se deben congelar con las cáscaras. La clara y la yema de huevo deben congelarse
por separado o bien mezcladas.
Preparación
En lonchas
En su propio envase
Mezclar bien y agregar una
pizca de s al o azúcar para
evitar que espese
dem asiado
Mezclar bien y agregar una
pizca de s al o azúcar para
evitar que espese
dem asiado
Período de
almacenamient
o (meses)
2-3
6-8
6
10-12
10
8-10
ES - 15 -
Condiciones de
alm acenam iento
Sólo leche
hom ogeneizada
Pueden dejarse en
sus envases
originales durante un
breve tiempo de
al macenamiento
Deben tam bién
envolverse en película
de plástico para su
almacenamiento a
largo plazo
En un recipiente
cerrado
En un recipiente
cerrado
En un recipiente
cerrado