cóctel de sandía y jícama
________________________________________________________________
1/2 sandía (incluidas las semillas y la cáscara)
________________________________________________________________
Sírvalo en vasos fríos con una pizca de sal Kosher.
________________________________________________________________
El jugo de piña es rico en potasio, calcio,
fósforo y azufre orgánico, y posee cantidades moderadas
de hierro y vitamina C y A. La particularidad especial de exprimir
piñas es que la pulpa es totalmente deliciosa para utilizarse
en una variedad recetas, ¡desde aperitivos hasta postres!
Prepare salsas, dulces, jaleas, conservas,
coberturas y adobos con pulpa de piña fresca.
________________________________________________________________
Vacíe la canasta para pulpa en un recipiente de almacenamiento
para utilizarlo en cualquier receta.
La pulpa de piña puede guardarse en bolsas
Ziplock para congelador o en un recipiente para cubos
de hielo y congelarse para su uso posterior.
________________________________________________________________
3 jícamas (peladas)
Sal Kosher
Piñas
Exprima primero la piña.
28