Selección Y Descripción De Los Ciclos Estándar; Interrupción De Ciclos; Programación De Un Ciclo Personalizado - Mercatus Y2 Serie Manual De Instrucciones

El controlador electrónico permite al usuario programar ciclos personalizados de acuerdo con las necesidades específicas. Las instrucciones
respectivas se encuentran en el punto 4.6 del manual del controlador electrónico adjunto.
4.4 Selección y descripción de los ciclos estándar
Los ciclos estándar cubren las necesidades más cotidianas en la cocina y han sido diseñados para facilitar el trabajo de los usuarios, a través de
cuatro teclas Start & Go, cada una correspondiente a un ciclo programado.
4.5 Interrupción de ciclos
4.5.1 Interrupción intencional
Para proteger el compresor, sólo es posible interrumpir un programa después de un minuto del inicio.
Pulse la tecla durante tres segundos
Si desea apagar el abatidor, presione la tecla durante tres segundos
4.5.2 Interrupción por abertura de puerta
Debería evitarse la abertura de la puerta durante el ciclo de funcionamiento. Si usted realmente necesita abrir la puerta, el tiempo de apertura
no debe exceder los 30 segundos. Al final de este tiempo, el ciclo se detiene y debe ser reiniciado.
4.6 Programación de un Ciclo Personalizado
MNS00054.00
TEC
Manual de Instrucciones
Al presionar una tecla
Tres minutos después del comienzo, el equipamiento comprueba si la sonda al corazón está
siendo utilizada. En el caso afirmativo, el ciclo será administrado por la sonda; si no, el ciclo
se lleva a cabo en el tiempo.
Este ciclo reduce la temperatura de los alimentos hasta +3º C en el corazón del producto y
en un tiempo máximo de 90 minutos.
Ideal para reducir la temperatura de los alimentos de fino espesor, sémolas (pastas y arroz),
platos dulces (cremas, mousses), verduras y otros productos delicados.
Este ciclo reduce la temperatura de los alimentos hasta +3º C en el corazón del producto y
en un tiempo máximo de 90 minutos.
Creado para optimizar el tiempo de trabajo mediante la reducción de la temperatura de
alimentos voluminosos, con alto contenido de grasa sin formación de escarcha.
Este ciclo reduce la temperatura de los alimentos hasta -18º C en el corazón del producto y
en un tiempo máximo de 240 minutos.
Preparado para congelar comida cocinada incluyendo platos preparados en el horno o masa
horneada. Ciclo con dos fases de congelación; la temperatura al corazón del producto
alcanza +6º C durante la primera fase, la temperatura alcanza -18ºC durante la segunda
fase.
Este ciclo reduce la temperatura de los alimentos hasta -18º C en el corazón del producto y
en un tiempo máximo de 240 minutos.
Concebido para congelar alimentos cocinados y alimentos crudos. Muy rápidamente, la
temperatura al corazón del producto alcanza -18º C y el interior del abatidor alcanza una
temperatura de -35ºC.
; el ciclo es interrumpido y no puede continuar.
En el MENÚ principal use las flechas
presionando
Con las flechas
.
.
introducir el código del fabricante 1234 y presione
para continuar.
N.º MSN00054.00
el abatidor inicia el ciclo deseado.
y seleccione AJUSTES
46/50