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Idiomas disponibles
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t
I
r
emPeratura
nterna
ecomendada
Alimento
Temperatura interna mínima
Carne en bistec
Hamburguesas
Pechuga de pollot
Chuletas de cerdo
Jamón
NOTA: Use esta guía junto con un termómetro para carne de "lectura
instantánea" para revisar la temperatura interna de los alimentos.
El termómetro debe penetrar la parte más gruesa del alimento.
P
l
c
ara
a
arne
145ºF (medio cruda)
160ºF (término medio)
170ºF (bien cocida)
160ºF
170º
160ºF (término medio)
170ºF (bien cocidas)
160ºF
Español-24
P
d
m
Y n
ancaKes
e
anzana
2 cucharadas de mantequilla o margarina
½ taza más 2 cucharadas
de harina para todo propósito
1½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de nueces pecán
o nueces del nogal picadas
Una pizca de nuez moscada
Derrita la mantequilla. Deje a un lado para que se enfríe ligeramente. Combine
la harina, el azúcar, el polvo de hornear y las especias en un tazón pequeño.
Combine la mantequilla derretida y la leche en un tazón de mezclar. Agregue
los huevos y bata ligeramente para mezclar. Agregue en la mezcla de harina,
revolviendo hasta que esté combinada. Incorpore las manzanas y las nueces.
Precaliente el sartén a 350°F. Unte ligeramente con aceite. Vierta cerca de
taza de mezcla para cada pancake. Cocine hasta que se formen burbujas en la
superficie y la parte de abajo esté dorada, unos 2 minutos. Sirva 3 pancakes,
calientes con sirope de arce para desayuno o brunch o cubra con helado, más
nueces y sirope de caramelo como postre.
r
ecetas
ueces
2
⁄
taza de leche
3
½ cucharadita de vainilla
1 huevo
Aceite vegetal
½ taza de manzana pelada y
finamente picada
¼ cucharadita de canela
Español-25
1
⁄
4
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