Conditionneuse Sous Vide - Diamond VAX/45-DSL Manual De Instrucciones

CONDITIONNEUSE SOUS VIDE

Dimensions
Tension
Barre de soudure
Pompe
Structure
Poids
Création vide
Soudure
Système de temps/rafraîchissement
automatique
Tableau de contrôle
Rentrée air
Début cycle
Vide dans
1 2 3
1. TOUCHE DE MISE SOUS/HORS TENSION
2. TOUCHE MODE
3. TOUCHE SET
4. TOUCHE AUGMENTATION MULTIFONCTION (+)
5. TOUCHE DIMINUITION MULTIFONCTION (-)
6. TOUCHE SEAL PUMP
CONDITIONS D'UTILISATION
Etant donné qua la machine en question a spécialement été conçue
pour le conditionnement sous vide da produits alimentaires, il est
déconseillé da s'en servir pour des utilisations différentes da sa
fonction d'origine.
Toute utilisation illicite ou en tout cas différente de celle prévue
entraînera l annulation da la garantie (lire ses conditions sur le
certificat joint à chaque machine) et pourrait endommager les
composants da la machine, qui ne pourrait donc plus remplir les
fonctions pour lesquelles elle a été fabriquée.
ATTENTION
Lire et respecter les présentes instructions avant d'utiliser la
·
machine et conserver ce manuel près de celle-ci.
Veiller à ce que le milieu da travail soit toujours en ordre et
·
propre.
Eloigner les enfants de la zone de travail de la machine.
·
N'utiliser la conditionneuse que dans les applications pour
·
lesquelles elle a été conçue.
conditionnement sous vide entraînera l'annulation da la garantie
(lire ses conditions sur le certificat joint à chaque machine) et peut
compromettre la sécurité de la machine.
Ne pas surcharger la machine et en prendre un soin maximum.
·
Positionner l équipement sur une surface stable et sûre. Toute
·
chute pourrait entraîner de graves conséquences.
Ne pas conditionner d'aliments ou de substances liquides dans
·
des sachets; le non-respect de cette prescription compromet la
sécurité et entraîne un endommagement irréparable de l appareil.
Pour conditionner des aliments riches en substances liquides, si
·
cela suffit pour éliminer le surplus de liquide, tamponner
510x295x180 h mm
220/240 volt 50/60 Hz
2x430 mm
Autolubrifiante 32 l/min
Acier inox
12 kg
Avec senseur
Électronique, variable à 9
niveaux
Display digital LCD
5 langues
Avec électrovalve
Avec micro bouton
Sachets, boîtes
4 5 6
Toute utilisation différente
soigneusement l'aliment à l'aide d'un chiffon ou du papier
alimentaire avant de le conditionner; en alternative, utiliser un
récipient rigide ou les couvercles pour bocaux en verre disponibles
chez le fabricant en plusieurs tailles.
Avant d'exécuter toute opération, vérifier l absence de corps
·
étrangers (couteaux, lames, outils, etc.) à proximité da la barre de
soudure (3).
Toutes les opérations de nettoyage, de contrôle du produit
·
conditionné ou de montage, doivent toujours être exécutées après
avoir mis la machine hors tension et avoir débranché la fiche du
câble d'alimentation (15) de la prise de courant, ceci afin d'éviter
tout démarrage accidentel de la machine pendant des phases
autres que celles de travail. Celle précaution doit être prise aussi
lorsque l appareil n'est pas en marche. Vérifier que la tension et la
fréquence secteur correspondent bien à celles indiquées sur la
machine et que la prise soit compatible avec le courant absorbé
par la machine.
Utiliser exclusivement des pièces détachées et des accessoires
·
d'origine.
Ne jamais plonger la machine dans l eau ni l exposer à des jets
·
d'eau: il s agit d'un appareil électrique !
Ne pas tirer le câble électrique pour débrancher la fiche.
·
La prise de courant doit obligatoirement être reliée à la terre et
·
l installation électrique
magnétothermique (disjoncteur différentiel bipolaire).
Le remplacement du câble d'alimentation et les réparations
·
électriques doivent être impérativement confiés au personnel
spécialisé.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE
La machine doit être installée et utilisée par un seul opérateur, étant
donné qu'elle n'a pas été conçue pour une utilisation simultanée de
plusieurs personnes.
La machine est essentiellement constituée d'une structure porteuse,
entièrement réalisée en acier AISI 430, à l intérieur de laquelle sont
logés l armoire électrique et le groupe de travail qui produit le vide.
Le groupe de travail n'exige aucune intervention particulière (à
l'exception des
devraient confier au personnel de la maison de fabrication). Il est
même déconseillé d'intervenir de quelque manière que ce soit, sauf
pour les opérations spécifiques prescrites dans ce manuel.
A l extérieur de la structure, dans la partie antérieure et inférieure
de la machine, se trouvent la barre da soudure, qui ferme
hermétiquement le sachet en fin de cycle, ainsi que le joint qui
délimite la partie fixe de la chambre de décompression. C'est ici que
l'on pose l'ouverture du sachet pour effectuer le conditionnement.
La partie mobile de la chambre de décompression est installée sur
un couvercle mobile, relié à la structure au moyen de deux
charnières, de manière à pouvoir être positionné sur l ouverture du
sachet pendant le cycle de travail.
MISE EN MARCHE
Sortir la machine de son emballage, la mettre en place sur le
·
plan de travail et en vérifier la stabilité.
Les quatre pieds de la machine doivent correctement adhérer à la
surface d'appui, da manière à ce que, lors de la fermeture du
couvercle mobile, celui-ci coïncide parfaitement avec la partie
inférieure de la machine, sous peine de compromettre l'aspiration
da l'air.
Il est conseillé de garder l emballage de la machine, en vue de son
utilisation ultérieure pour d'éventuels transferts.
Nettoyer soigneusement la machine avant sa mise en marche.
·
Pour nettoyer la structure, utiliser d'abord un chiffon humide, puis
du
un chiffon sec; pour le panneau de commande, utiliser uniquement
un chiffon sec.
Il est impérativement interdit d'utiliser des produits acides ou
caustiques.
Brancher la fiche sur la prise de courant et appuyer pendant 2
·
secondes sur la "touche de mise sous/hors tension" (1).
La machine est prête à fonctionner selon la modalité et la
·
durée de soudure sélectionnés lors de sa dernière utilisation.
Sélectionner la modalité d'utilisation désirée en actionnant à
·
plusieurs reprises la "touche mode" (2) (voir le paragraphe
"MODALITES D'UTILISATION").
doit être munie
IMPORTANT
DESCRIPTION
opérations de maintenance
d'un interrupteur
ponctuelle, qu'ils