Alimentos
Frescos
• Cuando
almacene
alimentos
frescos que no esten preempacados,
asegt]rese
de envolver
o almacenar
los alimentos
en un material
hermetico
y a prueba
de humedad
a menos que se indique
de otra
manera.
Esto asegurard_ la vida util de los entrepanos
y prevendr_,
la
contaminacion
de olores y sabores.
• Limpie los contenedores
antes de almacenarlos
para evitar
derrames
innecesarios.
• Los huevos deben
ser almacenados
en su caja original
para
aumentar
la vida util del entrepano.
• Las frutas deben ser lavadas
y secadas y luego almacenadas
en el
cajon para frutas y verduras
en el ajuste de baja humedad
para
mantener
su frescura.
Si no tiene cajones con control de humedad,
coloque
las frutas en bolsas pId_sticas selladas
antes de
almacenarlas
en el ca jOB,
• Los vegetales
con piel deben ser almacenadas
en bolsas o contenedores
de plastico y luego ser almacenadas
en el cajon para frutas y verduras
con un ajuste de baJa humedad.
• Los vegetales
frondosos
deben ser lavados
y escurridos
y luego
almacenados
en bolsas o contenedores
de plastico en el cajd, n
para frutas y verduras
con un ajuste de alta humedad.
• Debe esperar
a que los alimentos
calientes
se enfrien
antes de
almacenarlos
en el refrigerador.
Esto prevendr,:i
el uso
innecesario
de energia.
• Los mariscos
frescos deben
ser usados el mismo dia que se compren.
• Cuando
almacene
carnes en la seccion de alimentos
frescos,
mantengala
en el paquete
original
o vuelvala
a empacar
conforme
sea necesario.
Siga las sugerencias
de abajo
para un
almacenamiento
seguro:
Polio
Came Molida
de Res
Carnes
Frias
Bistecs/Asados
Carnes Ahumadas/Curadas
Todas las demd_s
1-2 Dias
1-2 Dias
3-5 Dias
3-5 Dias
7-10
Dias
1-2 Dias
Si se requieren
periodos
de almacenamiento
mas largos,
almacenelas
inmediatamente
en la seccion del congelador.
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