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Manual de Instalación, Uso y Mantenimiento de Mesas para Bar y Dispensadores de Cerveza/Installation, Use &
Llenar de Productos el Gabinete
Cada refrigerador está diseñado para trabajar bajo ciertos requerimientos de
temperatura y humedad, basados en los factores ambientales.
Una vez el equipo esté funcionando, este debe de operar por un periodo de tiempo
suficiente para que la temperatura interna baje a los niveles adecuados. Para
refrigeradores, tres o cuatro horas son usualmente tiempo suficiente para que la
temperatura interna baje.
El abanico del evaporador toma el aire del área de almacenamiento, lo pasa a través del
evaporador para enfriamiento y lo devuelve al área de almacenado por la pared trasera
del gabinete. Evite colocar los productos de manera que impidan la salida del aire.
Si al llenar el equipo de productos necesita mas de dos minutos, le recomendamos
apagarlo para evitar que el evaporador se llene de escarcha.
No deje las puertas abiertas.
Motor de Abanico
Un motor de abanico que no está funcionando puede crear congelamiento en el
evaporador, verificar periódicamente.
Limpieza y Mantenimiento Preventivo
Un mantenimiento adecuado de su refrigerador es lo más importante para un
funcionamiento correcto y eficiente. A continuación hay algunas sugerencias para su
consideración:
1.
Desconecte el cordón eléctrico del equipo antes de proceder a limpiarlo y
remueva los productos del interior.
2.
Limpie mensualmente el condensador, con una brocha o preferiblemente
con aire comprimido. Si el condensador tiene acumulado grasa y
suciedad, utilice una solución de limpieza para uso pesado (desgrasador).
Si encuentra aceite en el compartimiento de la unidad condensadora,
llame inmediatamente a un técnico calificado.
3.
Mantenga el piso alrededor del equipo limpio y ordenado.
4.
Verifique la(s) puerta(s) y su sellado. La(s) puerta(s) debe(n) de cerrar
sola(s) y sellar adecuadamente en todo el perímetro.
5.
Algunos modelos tienen una bandeja de desagüe colocada en el área de
la unidad condensadora en la parte de atrás. Vacíela y límpiela si es
necesario. Verifique regularmente para evitar acumulación de agua.
6.
Reemplace cualquier pieza que no funcione adecuadamente lo antes
posible. Contacte a su distribuidor o técnico para ordenar las piezas.
7.
Es importante limpiar el interior y el exterior del equipo periódicamente.
Remueva del interior los productos y las parrillas.
8.
Limpie tanto el interior y el exterior con un jabón suave o detergente.
Enjuague con agua limpia y seque con un paño absorbente.
9.
Usted debe tener cuidado para el exterior en acero inoxidable: para
mantener su brillo y evitar una posible oxidación, aplique con un paño
aceite ligero al exterior del equipo tipo 3 en 1 ó WD‐40 o encérelo. Esto
creará una capa protectora.
Sistema de Desagüe
La bandeja está ubicada debajo de la unidad condensadora en la parte de atrás. El aire
del abanico del condensador circula parcialmente sobre la bandeja de condensado, lo
cual ayuda a la evaporación del agua de la condensación. Asegúrese de que la tubería
este colocada en la bandeja.
Una bandeja eléctrica evaporadora está disponible como accesorio opcional. Para
información adicional, contacte a su distribuidor.
Maintenance Manual for Back Bar and Draft Beer Dispenser.
FARCO, C. por A.
Antigua Carretera Sánchez, Km. 17 ½ NP‐308
Zona Industrial de Haina, Santo Domingo, República Dominicana
Loading Product in Cabinet
Each cabinet is designed to perform within certain temperature and humidity
requirements, based on ambient factors.
After the equipment is running, it should be operated for a sufficient length of time to
bring the storage temperature down to cycling of the condensing unit. On refrigerators,
three to four hours usually will be enough to allow the temperature to drop.
The evaporator fans draw air up from the storage area, circulate it through the
evaporator and discharge it up the rear wall of the cabinet.
If you need more than two minutes when loading, we recommend turning off the
equipment, so that cold air is not expelled.
Do not leave doors open.
Inoperative fan motors may cause an ice build up on the evaporator, check this
periodically.
Cleaning and Preventive Maintenance
Proper maintenance of your refrigerator is most important for efficient operation and
economical performance. Below are some simple suggestions for your consideration:
1.
Disconnect power source before cleaning, remove all products inside,
and place them in another cooler.
2.
Clean the condenser at least once a month with a vacuum cleaner or
brush. If condenser coil has accumulated dirt and grease (possible in
certain heavy traffic areas or kitchen), use a strong cleaning solution. If
you find any oil in the condensing unit compartment, call a qualified
service person immediately.
3.
Maintain the floor area around the fixture in a clean and orderly
condition.
4.
Check door operation and door seal. Doors must self close and seal on all
sides properly.
5.
Some models are equipped with a drain pan located in the condensing
unit area at rear. Empty and clean it as required. Check regularly for
excessive water accumulation.
6.
Replace any malfunctioning parts as soon as possible. Ask your dealer or
service agency to order the parts required.
7.
You must clean the interior and the exterior of the equipment
periodically. For cleaning the interior remove products and shelves.
8.
For both, interior or exterior you must use a mild soap or a detergent.
Rinse with clean water and dry with a soft and absorbent cloth.
9.
You must care for cabinet exterior in stainless steel: to keep the shiny
look and reduce the possibility of corrosion, apply with a soft cloth oil as
3 in 1 or WD‐40 or wax the exterior of the cabinet. This creates a
protection layer over the stainless steel.
Condensate Disposal System
The pan is located underneath the condensing unit at the rear. The air from the
condenser fan partially blows over the condensate pan, which aids in the evaporation of
the condensation water. Make sure drain hose is placed properly in pan.
An electric evaporator pan is available as an optional accessory. For additional
information, please contact our distributors.
Fan Motors
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