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BLUE CHEESE Y CEBOLLINES
2 papas horneadas
(approximadamente 9 oz (250g) cada una
2 oz(50g) mantequilla
4 oz(100g) queso
1 tbsp(15ml)cebollines frescos
2 oz (50g) champiñones
sal y pimienta
SALSA BLANCA
1 oz(25g) mantequilla
1 oz(25g) harina
1
/
pint(300ml) leche
2
sal y pimienta
MERMELADA DE FRESA
1
1
/
lb (675g) fresas
2
3 tbsp(45ml) jugo de limón
1
1
/
lb (675g) azúcar
2
PAN EN MICROONDAS
4 oz (100g) margarina
4 oz (100g) azúcar
1 huevo
4 oz (100g) harina
2-3 tbsp(30-45ml) leche
HUEVOS
1
/
oz (15g) mantequilla
2
4 huevos
6 tbsp(90ml) leche
sal y pimienta al gusto
1. Perfore la papas en varios lugares. Cocine en P-HI
por 12-13 minutos. Sáquelas y pártalas en mitades,
colóquelas dentro de un tazón , agrege la
mantequilla, queso, cebollines champiñones, sal y
pimineta al gusto. Mezcle muy bien.
2. Coloque la mezcla en las cascaras de las papa y
colóquelas dentro de un plato o un sartén.
3. Cocine en P-50 po 10 minutos.
1. Coloque la mantequilla en un tazón y cocine en P-HI
por 1 minuto, hasta que se derrita.
2. Revuelva en la mantequilla y la leche. Cocine en P-HI
por 4-5 minutos, bata cada 2 minutos hasta que se
mezclen bien.
Sasóne con sal y pimienta al gusto.
1. Coloque las fresas y el jugo de limón en un tazón
largo, caliente en P-HI por 5 minutos,o hasta que la
fruta este sueve. Agrege azúcar y mezclelo bien.
2. Cocine en P-70 por 30-35 minutos, hasta llegar al
punto deseado* revuelvalo cada 4-5 minutos.
3. Sirva caliente en un recipiente limpio, cubra y etiquete.
* punto deseado. : Para determinar el punto deseado
coloque 1 tsp(5ml)de mermelada en un plato. deje
reposar por 1 minuto Remueva la superficie con su
dedo, si la superficie tiene una consistencia rugosa, el
punto deseado sea logrado.
1. Alinee la base del plato con papel encerado a una
distancia de 8 pulg " (20,4cm)
2. Bata la margarina y el azúcar juntas hasta tener una
mezcla ligera. Bata los huevos con la harina y sirvalos
alternadamente con la leche.
3. Ponga la mezcla en un contenedor. Cocine en P-HI
por 4-5minutos.
4. Deje reposar por 5 minutos después puede voltearlo.
1. Revuelva los huevos y la leche juntos.
2. Coloque la mantequilla a 10pulg (26cm) del plato.
Cocine en P-HI por 1 minuto, hasta que se derrita.
Sirva en un plato con la mantequilla derretida.
3. Ponga los huevos en un plato. Cocine en P-HI por 2
minutos. Revuélvalos y cocínelos de nuevos en P-HI
por 1 minuto.
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