Cambiar El Aceite; Recetas De Fondue - Nova Retro Frit-Fondue Manual De Instrucciones

Limpieza de los demás componentes
- cestita con asa extraíble
- anillo de fondue
- tenedor de fondué
- tapa antipolvo
Estas piezas se pueden limpiar en agua jabonosa caliente. No use productos abrasivos y enjuáguelas y
séquelas bien antes de volver a usarlas. Estas piezas no son resistentes al lavavajillas.

CAMBIAR EL ACEITE

En caso de fondue recomendamos cambiar el aceite después de cada uso. El aceite para freír se puede
usar varias veces.
El tiempo de uso de un buen aceite para freír o de fondue depende del aceite:
• Cuántas veces se pone la cacerola
• Cuánto tiempo se pone la cacerqia
• La temperatura durante el uso
• La cantidad de alimento (con cantidades excesivas se enfría demasiado el aceite)
• Las propiedades del alimento (por ejemplo, los condimentos usados)
• La limpjeza del aceite durante y después de preparar la fritura o la fondue. Durante la operación de
freír y fondue saque los elementos alimenticios o restos de masa o de rebozados caídos en el aceite.
Después de freír es aconsejabie filtrar el aceite. Proceda así:
a. Deje enfriar el aceite.
b. Deje escurrir la cestita y sáquela de la cacerola.
c. Ponga papel de cocina en la cestita.
d. Filtre el aceite pasándolo por la cestita a un recipiente de igual tamaño.
El aceite demasiado usado tiene las siguientes características:
• Color osceuro.
• Un punto de humo más bajo, esto significa que produce humos a una temperatura de freír normal.
• Un olor fuerte.
• Un sabor "áspero"
Si el aceite muestra una o más de dichas características, ha de ser cambiado. Recambie siempre el
aceite en su totalidad y no rellene la cacerola, puesto que el aceite viejo estropea muy rápidamente el
aceite nuevo. Por favor, respete la calidad del agua potable y no vierta el aceite usado en la pila. Guarde
la botella de aceite vacía y anote en la etiqueta "aceite viejo" para evitar equivocarse. El aceite enfriado
se puede devolver en su botella. Su servicio municipal de residuos le puede informar acerca del modo
de entregar el aceite viejo.
CONSEJOS
ACEITE / GRASA
Aceite de cacahuete
Grasas vegetales sólidas
Manteca
Aceite de oliva
NOTA. Los datos arriba indicados se refieren a una familia media y un uso normal.

RECETAS DE FONDUE

Una fondue no sólo es muy sabrosa, sino también puede ser muy sana a incluso guardar su línea. Para
su orientación, le presentamos a continuación unos prácticos consejos y recetas. ¡Qué pase muchas
horas agradables con su fondue!
CAMBIAR AL CABO DE ±:
8 - 10 usos
10 - 12 usos
10 - 12 usos
8 - 10 usos
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