Antunes HEBT-5V MFG Manual Del Equipo

Tostador de panecillos

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en su Manual del Equipo.
Fabricado en exclusiva para
McDONALD'S ®
ANTUNES
180 KEHOE BLVD.
CAROL STREAM, ILLINOIS 60188, U.S.A.
TELÉFONO: 1-630-784-1000
NÚMERO GRATUITO: 1-877-392-7854
FAX: 1-630-784-1650
www.antunes.com
C
US
Información del propietario .................................................2
Información general ........................................................... 2
Servicio/asistencia técnica ................................................. 2
Información sobre la garantía ............................................ 2
Especificaciones ..................................................................3
Dimensiones....................................................................... 3
Información importante de seguridad ................................4
Instalación .............................................................................5
Desembalaje ...................................................................... 5
Ubicación............................................................................ 5
Funcionamiento ....................................................................6
Selección de idioma ........................................................... 6
Funcionamiento ....................................................................7
Instrucciones de funcionamiento........................................ 7
La División de Equipos para Servicios de Restauración Antunes proporciona la siguiente garantía limitada al comprador original de cualquier Equipo McDonald's que haya sido
fabricado y comprado a partir del 1 de enero de 2003.
Todos los componentes están garantizados contra cualquier defecto en los materiales y en la mano de obra durante un periodo de dos (2) años a partir de la fecha de instalación original.
Si alguna pieza estuviera defectuosa durante los primeros dos (2) años a partir de la fecha de instalación original, Antunes pagará los costes acordados por el tiempo de mano de
obra a un Agente de servicio autorizado para sustituir la pieza, además de los costes por desplazamiento hasta los 80 km/50 millas, 1 hora cada tramo (160 km/100 millas, 2 horas
ida y vuelta).
EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA
• El coste de instalación.
• El equipo que se ha dañado durante el envío. El comprador debe hacer
interponer cualquier reclamación por daños directamente al transportista.
• Alteración, uso indebido, abuso.
• Almacenamiento o manejo indebido.
• Mantenimiento indebido.
• No seguir debidamente las instrucciones de instalación, incluidas las referentes a
la conexión eléctrica.
• Reparaciones indebidas o no autorizadas.
Antunes se reserva el derecho a efectuar cambios de diseño o agregar mejoras a cualquier producto. El derecho siempre se reserva para la modificación de equipos debido a
factores fuera de nuestro control y por reglamentaciones gubernamentales. Los cambios al equipo no constituyen cargos de la garantía.
Esta garantía es exclusiva y reemplaza todas las demás garantías expresas o implícitas, incluida toda garantía implícita de comerciabilidad o idoneidad para un fin particular, cada
una de las cuales queda expresamente anulada. Los recursos descritos anteriormente son exclusivos y en ningún caso Antunes o cualquiera de sus Divisiones serán responsables
de los daños derivados de forma directa o indirecta del incumplimiento o del retraso en la aplicación de esta garantía.
Este manual es para uso exclusivo de los titulares de licencias y empleados de McDonald's Systems, Inc.
P/N 1011112SPA Rev. C 07/19
Transcribed from 1011112 02/12
McDonald's
TOSTADOR DE PANECILLOS
HEBT-5V MFG. Nº 9210840
TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V
por
CM
CONTENIDO
GARANTÍA LIMITADA
© McDonald's Corporation Todos los derechos reservados
HEBT-5V
Scan with mobile device or enter URL
for product and service information.
http://tiny.cc/ajaHEBT5V
Programación .......................................................................8
Panel de control ................................................................. 8
Configuración ..................................................................... 8
Ajustar el nivel de tostado .................................................. 8
Mantenimiento ......................................................................9
Limpieza diaria ................................................................... 9
(Trimestralmente) ............................................................. 12
Alojamiento para Cableado (Anualmente) ....................... 14
Alojamiento para Cableado (Anualmente) ....................... 14
Diagrama del cableado ......................................................15
Solución de problemas ......................................................16
Piezas de repuesto .............................................................20
Notas....................................................................................25
• Procedimientos de mantenimiento programado según lo indicado en la tarjeta de MRC.
• Elementos fungibles como Cintas Transportadoras, Amortiguadores, Rampas de
Panecillos o Alimentadores de Panecillos.
• Cargos por horas extra y festivos.
• Kilometraje superior a 80 km/50 millas (160 km/100 millas ida y vuelta), o tiempo
de desplazamiento superior a dos (2) horas.
• Flete, impuestos extranjeros, especiales, municipales u otros impuestos sobre los
ventas o sobre el uso.
• Daños consecuentes como lucro cesante, pérdida de tiempo, los costes de
reparación o de sustitución de otros bienes dañados o cualquier tipo de daños
incidentales.
1
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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Antunes HEBT-5V MFG

  • Página 1: Tabla De Contenido

    Todos los componentes están garantizados contra cualquier defecto en los materiales y en la mano de obra durante un periodo de dos (2) años a partir de la fecha de instalación original. Si alguna pieza estuviera defectuosa durante los primeros dos (2) años a partir de la fecha de instalación original, Antunes pagará los costes acordados por el tiempo de mano de obra a un Agente de servicio autorizado para sustituir la pieza, además de los costes por desplazamiento hasta los 80 km/50 millas, 1 hora cada tramo (160 km/100 millas, 2 horas...
  • Página 2: Información Del Propietario

    Comprado a: materiales disponibles y su montaje se realiza siguiendo las Fecha de compra: estrictas normas de calidad de Antunes. Esta unidad ha sido sometida a diversas pruebas en fábrica para asegurar un Núm. de modelo: funcionamiento adecuado y sin problemas.
  • Página 3: Especificaciones

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V ESPECIFICACIONES Especificaciones eléctricas y configuración del enchufe Número de Descripción del modelo y de Voltios Vatios Configuración del enchufe enchufe fabricante HEBT-5V IEC-309 (tipo pin & slee- 4600 50/60 9210840 ADVERTENCIA PRECAUCIÓN PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA. NO SEGUIR LAS Todas las conexiones eléctricas deben ser conformes a INSTRUCCIONES DE ESTE MANUAL PODRÍA OCASIONAR los códigos eléctricos locales y a cualquier otro código...
  • Página 4: Información Importante De Seguridad

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD Además de las advertencias y precauciones indicadas en • Puede quemarse el pan. Por esta razón los tostadores este manual, use las siguientes pautas para operar la unidad no deben usarse cerca ni debajo de cortinas ni de de forma segura.
  • Página 5: Instalación

    NOTA: Si faltan componentes o estos están dañados, póngase en contacto con el Servicio Técnico de Antunes INMEDIATAMENTE llamando al 1-877-392-7854 (sólo Estados Unidos)o al 630-784-1000. Ubicación Mando de Compresión...
  • Página 6: Funcionamiento

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V FUNCIONAMIENTO Selección de idioma Siga los siguientes pasos para configurar la opción de idioma en el tostador HEBT-5V. Asegúrese de que el cable de alimentación esté enchufado y de que la unidad esté encendida. Consulte la Ilustración 1. Mantenga pulsado el botón MENU (MENÚ) durante cinco segundos.
  • Página 7: Funcionamiento

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V FUNCIONAMIENTO ALIMENTADOR ANGULAR DE PANECILLOS Instrucciones de funcionamiento El Alimentador Angular de Panecillos puede usarse para El tostador HEBT-5V puede emplearse para tostar Tapas, introducir panecillos durante periodos de gran volumen. Rebanadas Intermedias y Bases de panecillos, así como otros productos.
  • Página 8: Programación

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PROGRAMACIÓN Panel de control El panel de control está situado en el lateral derecho de la unidad. Las luces LED situadas en el panel de control se iluminan para señalar cuando están operativos cada uno de los elementos. Las luces LED de Servicio y las luces LED correspondientes (Motor, Placa A, Placa B, Placa C) parpadean cuando la unidad requiere servicio técnico.
  • Página 9: Mantenimiento

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO Limpieza diaria 1. Coloque el interruptor de encendido del tostador en la posición de apagado. El tostador inicia el modo de enfriamiento y se apagará automáticamente cuando lo haya completado. NOTA: NO tiene que esperar a que finalice el modo de enfriamiento.
  • Página 10: Limpieza Y Desinfección De Las Cintas Transportadoras (Diariamente)

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO (continuación) Limpieza y desinfección de las cintas transportadoras (diariamente) 1. Apague el tostador. El tostador inicia el modo de enfriamiento y se apagará automáticamente cuando lo haya completado. NOTA: NO tiene que esperar a que finalice el modo de enfriamiento.
  • Página 11 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO (continuación) 6. Si todas las Cintas están en buen estado, pulverice un desinfectante apropiado en un paño limpio y desinfectado. Limpie con el paño la Cinta Transportadora Frontal. 7. Limpie la Cinta Transportadora Frontal con un paño limpio y desinfectado humedecido con un desinfectante adecuado.
  • Página 12: Sustitución De Las Cintas Transportadoras (Trimestralmente)

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO (continuación) Sustitución de las Cintas Transportadoras (Trimestralmente) Tensado Tensado Con el tiempo, las Cintas Transportadoras comienzan a mostrar signos de desgaste. Este desgaste aparece en forma de decoloración de la cinta. Si esto sucede es necesario sustituirlas.
  • Página 13: Seguro Superior De Las Cintas Transportadoras

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO (continuación) INSTALACIÓN DE LAS CINTAS TRANSPORTADORAS Tensado Tensado NOTA: Para conseguir Cintas nuevas, póngase en contacto con la fábrica llamando al 1-877-392-7854 (sólo Estados Unidos) o al 630-784-1000. 1. Siga los pasos descritos en el apartado Extracción de Aflojado las Cintas Transportadoras.
  • Página 14: Limpieza Del Ventilador De Refrigeración Superior Y Del Alojamiento Para Cableado (Anualmente)

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V MANTENIMIENTO (continuación) Limpieza del Ventilador de Refrigeración Superior y del Alojamiento para Cableado (Anualmente) Siga estos pasos para limpiar el ventilador superior. 1. Coloque el interruptor en la posición de apagado (OFF). El tostador inicia el modo de enfriamiento y se apagará...
  • Página 15: Diagrama Del Cableado

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V DIAGRAMA DEL CABLEADO WIRING DIAGRAM WIRE LEGEND MOV1 12 GA 200°C 12 GA 105°C BLK # 14 GA 200°C 14 GA 105°C # 22 GA 105°C WHT # # WIRE NUMBER BLU # FANS WHT # 18.8uf BLK # BLK #...
  • Página 16: Solución De Problemas

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA Para evitar posibles lesiones físicas y/o daños a la unidad, todas las inspecciones, pruebas y reparaciones de equipos eléctricos deben ser realizadas por personal de servicio técnico cualificado. Antes de realizar un servicio de mantenimiento técnico o de reparación debe desenchufar la unidad, excepto en aquellos casos en que deban realizarse pruebas eléctricas.
  • Página 17 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (continuación) Problema Posible Causa Medidas Correctivas La unidad muestra el siguiente mensaje de El SSR se ha atascado en posición Si el mensaje de fallo persiste, encienda y error: “’A’ System Fail” (Fallo de Sistema abierta impidiendo que la placa ‘A’...
  • Página 18 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (continuación) Problema Posible Causa Medidas Correctivas La unidad muestra el siguiente mensaje El SSR se ha quedado atascado en Si el mensaje de fallo persiste, encienda y de error: “’C’ Platen Low” (Placa ’C’ posición abierta provocando que la apague la unidad varias veces, póngase en Baja), seguido de un gráfico.
  • Página 19 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (continuación) NOTA: ESTA SECCIÓN CONTIENE INFORMACIÓN DESTINADA A LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PARA LOS ERRORES NO MOSTRADOS EN EL DISPLAY Problema Posible Causa Medidas Correctivas Los panecillos no se El ajuste de compresión seleccionado es Utilice el ajuste recomendado 4.
  • Página 20: Piezas De Repuesto

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PIEZAS DE REPUESTO 13 78 49 80 DETAIL B SCALE .375 DETAIL A DETAIL C SCALE .312 SCALE .375 P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 21 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PIEZAS DE REPUESTO (continuación) 43 58 DETAIL H SCALE .312 1 86 DETAIL E SCALE .437 21 40 DETAIL F SCALE .5 P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 22 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PIEZAS DE REPUESTO (continuación) 99 96 95 62 63 91 61 70 73 89 DETAIL G SCALE .5 8 76 88 66 68 P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 23 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PIEZAS DE REPUESTO (continuación) Artículo Pieza Descripción Cant. Artículo Pieza Descripción Cant. 0012594 Conjunto Placa Ajustable 47 2110200 Brida tipo "cabeza de abeto" (solicitar artículo 117) 48 2120174 Separador #10, 5/16 diám ext X 3/16 long 8 0012595 Conjunto panel eléctrico 49 2120213...
  • Página 24 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V PIEZAS DE REPUESTO (continuación) Artículo Pieza Descripción Cant. 92 4060374 Terminal puesta a tierra 93 4060398 Bloque terminales, serie S 94 4060442 Brida cables plástico 95 4070156 Placa varistor (solicitar artículo 130) 96 4070170 Tarjeta de filtro 97 7000799 Cinta transportadora HEBT-5V, kit 98 4060441...
  • Página 25: Notas

    TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V NOTAS P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 26 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V NOTAS (continuación) P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 27 TOSTADOR DE PANECILLOS HEBT-5V NOTAS (continuación) P/N 1011112SPA Rev. C 07/19 Transcribed from 1011112 02/12 McDonald’s ®...
  • Página 28 +1 (630) 784-1000 +86-512-6841-3637 +1 (800) 253-2991 +86-512-6841-3907 ® +1 (630) 784-1650...

Este manual también es adecuado para:

9210840

Tabla de contenido