Orbegozo CO 4015 Manual De Instrucciones página 25

CO 4015
Vegetais
1. As folhas dos vegetais não se adequam a uma cozedura prolongada, já que assim perdem a sua cor viva.
2. Adicione o sal aos vegetais depois de cozinhados.
3. Os vegetais congelados não precisam de ser descongelados antes da vaporização.
Alimento Tipo
Feijão Fresco
cavalo
Totalmente
Congelado
Brócolos Frescos
congelados
Couve-flor Fresca
Congelada
Espargos Frescos
Congelados
Ervilha Congelada
Couve
Fatias frescas
Cogumelos Frescos
Batatas Palitos
pequenos e
novos
Espinafre
Fresco
congelado
Arroz, grão
Alimento Variedade
Arroz, Arroz
Pudim
Açúcar aos
torrões
Arroz
Branco (de
cozedura fácil)
Castanho
Nota: a proporção de arroz e água é de 1:1,5 (conforme a capacidade) quando está a cozinhar arroz.
Aumente o tempo de vaporização quando o alimento é cozinhado com a respectiva embalagem.
Peixe e marisco
1 Cozinhe o peixe a vapor até parecer claro e até ser fácil separar as espinhas do peixe.
prolongue o tempo de vaporização quando estiver a cozinhar peixe congelado (separe o peixe
congelado)
2 Tempere o peixe para enaltecer o sabor .
Quantidade(g) Tempo(min) Observação
400 38-40
25-28
400 11-16
13-16
400 11-16
13-16
400 11-16
13-16
400 13-16
400 30-35
200 10-13
400 20-22
250 8-10
400 8-20
Quantidade de grãos
(g)
100
30
300
200
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Estenda com duas camadas para o vapor
perfurar
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Mexer e cozinhar no processo de
cozedura
Quantidade de
água
1 l
0,5 l leite quente
450 ml
300 ml
Tempo Observação
(min)
70
30
33
25