Description Des Pièces; Données Techniques - BOMANN DR 435 CB Instrucciones De Servicio

3. Coupez ou râpez les aliments que vous allez lyophiliser à
la taille voulue (coupez par. ex. les abricots en deux).
4. Vous pouvez, si vous le souhaitez, blanchir les légumes ou
recouvrir légèrement les fruits de citron, sucre, cannelle ou
noix de coco râpée.
5. Les fruits diffi ciles à peler (comme les raisins ou fi gues) et
long à cuire doivent être d'abord blanchies.
6. Placez les fruits sur la grille de façon à ce qu'ils ne se
touchent pas les uns les autres. Chaque grille peut contenir
env. 3 pommes coupées en petits morceaux.
7. Vous pouvez utiliser jusqu'à 5 grilles simultanément.
8. Fermez avec le couvercle et branchez l'appareil.
9. Mettez votre appareil en marche à l'aide de l'interrupteur
Marche / Arrêt.
Il est à signaler que le temps de lyophilisation dépend aussi de
la température ambiante. Certains aliments nécessitent jusqu'à
12 heures.
Description des pièces
1. Retirez le gras et les nerfs. Coupez ensuite des bandes de
viande fi nes.
2. Laissez mariner 6 à 8 heures.
3. Placez les bandes de viandes sur la ou les grille(s).
4. Vous pouvez là aussi utiliser jusqu'à 5 grilles simultané-
ment.
5. Fermez avec le couvercle et branchez l'appareil.
6. Mettez votre appareil en marche à l'aide de l'interrupteur
Marche / Arrêt.
Ici aussi le temps de lyophilisation dépend de la température
ambiante. La viande nécessite env. 8 à 10 heures.
Il est conseillé de laisser refroidir les aliments avant de vérifi
er s'ils sont suffi samment lyophilisés. Les aliments lyophilisés
doivent être durs au toucher. Assurez-vous qu'aucun endroit
n'est mou.
Pour lyophiliser des pétales et herbes
1. Coupez les fl eurs ou herbes si possible en fi n d'après-midi
(évitez de le faire tôt le matin car les pétales et herbes sont
encore trop humides (rosée)).
2. Choisissez des fl eurs et herbes fermes et pas encore
complètement éclos. Les fl eurs complètement écloses
perdent leurs pétales pendant la lyophilisation. Pour les
herbes, vous pouvez utiliser toute la queue ou seulement
certaines feuilles.
3. Etalez les pétales fi nement sur la ou les grille(s).
4. Procédez maintenant comme décrit dans les points 7 et 8
(Pour lyophiliser des fruits et légumes).
5. Pour composer un pot-pourri à l'aide des pétales lyophili-
sés, placez-les dans un récipient hermétique (de préfé-
rence en verre).
Nettoyage
AVERTISSEMENT :
• Débranchez toujours l'appareil avant le nettoyage !
• Attendez que l'appareil ait complètement refroidi !
• En aucun cas plonger l'appareil dans de l'eau pour le
nettoyer. Vous risqueriez de provoquer une électrocution
ou un incendie.
ATTENTION :
• Ne pas utiliser de brosse en fil de fer ou autres objets
abrasifs.
• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou abrasifs.
• Nettoyez le boîtier après l'utilisation à l'aide d'un chiffon
légèrement mouillé.
• Veillez à ce qu'aucun liquide ne pénètre dans les ouvertures
du boîtier qui risqueraient alors d'endommager l'appareil ou
de provoquer une électrocution.
• Les dépôts peuvent être nettoyés à la main dans un bol
d'eau lorsque l'appareil est débranché du secteur.
Données techniques
Modèle : ...................................................................... DR 435 CB
Alimentation : ..................................................220-240 V~, 50 Hz
Consommation : ................................................................. 250 W
Classe de protection :.................................................................. II
Poids net : .............................................................environ 1,66 kg
Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications
techniques ainsi que des modifications de conception dans le
cadre du développement continu de nos produits.
Cet appareil a été contrôlé d'après toutes les directives euro-
péennes actuelles applicables, comme par exemple concer-
nant la compatibilité électromagnétique et la basse tension.
Cet appareil a été fabriqué en respect des réglementations
techniques de sécurité les plus récentes.
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