Beper Fresco Yogo Manual De Instrucciones página 34

YOGURT DE VAINILLA
125 g de YOGURT NATURAL
9 dl de LECHE ENTERA uht
50 g de AZÚCAR
1 cucharada de ESENCIA NATURAL DE VAINILLA
• Mezclar el azúcar y la esencia de vainilla con el yogurt.
• Añadir gradualmente y mezclando bien toda la leche.
• Echar la mezcla en el recipiente.
nota: no usar la esencia de vainilla artificial. Daría al yogurt y olor y sabor desagradables.
YOGURT DE CÍTRICOS
125 g de YOGURT NATURAL
9 dl de LECHE ENTERA uht
50 g de AZÚCAR
10 Gotas de ESENCIA DE LIMÓN o NARANJA (en herboristerías)
• Mezclar el azúcar y el aceite esencial con el yogurt.
• Añadir gradualmente y mezclando bien toda la leche.
• Echar la mezcla en el recipiente.
nota: no usar las esencias de limón o naranja artificiales. Daría al yogurt y olor y sabor desagrada-
bles.
YOGURT DE FRUTA
125 g de YOGURT NATURAL
7 dl de LECHE ENTERA uht
50 g de AZÚCAR
200 g de FRUTA A GUSTO (plátanos, fresas, melocotones, etc.)
• Aplastar con un tenedor (o bien batir si se prefiere) la fruta hasta obtener un puré.
• Añadir el azúcar y mezclar atentamente.
• Diluir lentamente con la leche.
• Echar la mezcla en el recipiente.
nota: la fruta usada en esta preparación se oxida y por lo tanto se oscurece. Esto no pone en peligro
el buen resultado del yogurt ni la comestibilidad.