Beper Fresco Yogo Manual De Instrucciones página 8

YOGURT ALLA PANNA COTTA
125 gr di YOGURT NATURALE
5,5 dl di LATTE INTERO uht
2,5 dl di PANNA uht
50 gr di ZUCCHERO
CARAMELLO PRONTO per budini
1 cucchiaio d'ESSENZA NATURALE DI VANIGLIA
• Mescolare in una casseruola il latte, la panna e lo zucchero e portare ad ebollizione.
• Togliere dal fuoco e far raffreddare.
In una terrina mescolare lo yogurt con l'essenza di vaniglia e stemperare poco a poco con il com-
posto di latte e panna.
• Versare il composto nel cestello. Servire cospargendolo con il caramello pronto.
YOGURT AL CIOCCOLATO E SCORZE D'ARANCIA
125 gr di YOGURT NATURALE
8 dl di LATTE INTERO uht
100 gr di cacao solubile zuccherato
50 gr di SCORZE D'ARANCIA CANDITE
• Diluire il cacao zuccherato con il latte, aggiungendolo poco a poco e prestando attenzione che si
sciolga bene. Aggiungere le scorzette tritate finemente e mescolate accuratamente e versate nel
cestello.
n.b.: Le scorzette si possono sostituire con 5 gocce d'OLIO ESSENZIALE d'ARANCIA.
YOGURT AL COCCO
125 gr di YOGURT NATURALE
8 dl di LATTE INTERO uht
100 gr di ZUCCHERO
50 gr di COCCO SECCO GRATTUGIATO
• Mescolare lo zucchero ed il cocco con lo yogurt.
• Aggiungere gradatamente e sempre mescolando bene tutto il latte.
• Versare il composto nel cestello.