Receta
CHOCOLATE LIQUIDO
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de cocción : 5/10 minutos
Ingredientes :
- 250 gr de chocolate negro en tabletas (finamente picado).
- 200 gr de nata líquida.
- 20 gr de mantequilla.
Preparación :
Calentar la nata en una cazuela o en microondas hasta que hierva.
Incorporar el chocolate con la nata en un recipiente y derretir el chocolate mezclando dulcemente con una cuchara
de madera o un batidor.
Añadir una nuez de mantequilla par obtener une crema de chocolate homogénea.
Verter el chocolate en la botella.
Calentamiento : 5 minutos a temperatura máxima después a 40°C para el resto del día.
Cosejo de utilización
Transvasar la preparación en la botella con 3 boquillas dispensadoras or en la botella espacial par cremas con une
espátula de silicón.
Precalentar el aparato durante 15 minutos giranto el termostato a 90 °C.
Insertar la botella dentra el aparato y ajusta el termostato entre 50 °C y 60 °C para un mantenimiento en caliente
durante la duración del uso del calentator de chocolate.
Mantenimiento y limpieza
Antes de limpiar su aparato, desenchúfelo y deje enfriar las placas.
Consulte los consejos generales relativos a los equipos eléctricos antes de cualquier acción con este aparato.
Limpie el chasis y el recipiente con una esponja suave empapada en agua tibia y detergente líquido no clorado.
No utilice nunca productos con cloro.
No utilice nunca productos abrasivos, estropajos ni cepillos metálicos.
No limpie el aparato sumergiéndolo en agua ni con agua a chorros.
Limpie las botellas con una escobilla, agua templada y detergente liquido no clorado.
Las botellas son compatibles con una limpieza en lavavajillas a condición de que la temperatura interior de este no
supere los 80°C.
Almacenamiento
Este aparato se debe guardar en un lugar seco y ventilado.
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