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consEils pouR lA gRillADE
Veuillez lire attentivement tous les conseils et les indica-
tions avant de commencer la grillade. le couvercle est un
élément important du mini barbecue à charbon de bois
BODUM
et devrait être fermé pour toutes vos grillades. En
®
comparaison avec un gril classique, vous économisez ainsi
un tiers du temps de cuisson, car de l'air chaud s'écoule en
permanence sur vos grillades. Avec le mini barbecue à char-
bon de bois BODUM
vous pouvez faire vos grillades selon
®
deux méthodes différentes. en règle générale, on utilise la
méthode directe pour des grillades rapides (maximum 30
minutes) en posant la grillade directement au-dessus du
charbon de bois. les grillades sont retournées une fois à
mi-cuisson. la plupart des autres mets sont grillés selon la
méthode indirecte et ne doivent pas être retournés.
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