Koktajl śniadaniowy
2 suszone, namoczone śliwki bez pest-
ki, 2 suszone, namoczone morele,
1 dojrzała gruszka, 2 łyżki płatków ow-
sianych, 2 migdały, 4 orzechy włoskie,
1 szczypta cynamonu, 150 ml mle-
ka, maślanki, soku jabłkowego lub
pomarańczowego
Koktajl z mirabelek
250 g mirabelek bez pestek, 1 łyżka
soku z cytryny, 3 krople olejku
migdałowego, 3 namoczone morele,
250 ml mleka lub wody
Koktajl z jabłka pieczonego
1 duże jabłko umyć, wyjąć gniazdo na-
sienne, napełnić 2 łyżkami rodzynek,
1 łyżką mielonych orzechów włoskich,
86
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
1 łyżką miodu i 1 szczyptą cynamonu.
Włożyć jabłko do formy ognioodpornej,
piec w piekarniku przez ok. 20 minut
w temperaturze 200°C, odstawić do
ochłodzenia. Pieczone jabłko zmieszać
z 2 łyżkami śmietanki, 1 łyżką rumu, 2
łyżkami borówek i 200 ml mleka.
Porada: Przygotować kilka jabłek i
zamrozić je osobno.
Lassi
Mango lassi
Miąższ z jednego dojrzałego mango,
1 szczypta kardamonu, 150 g jogurtu
(10% tłuszczu), 5 kostek lodu
Porada: Zamiast mango można użyć
również 300 g truskawek, wiśni itp.