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II.
1. La olla a presión es parte de la familia de utensilios de cocina y no debe ser usada para
ningún otro fin o propósito. Los jóvenes y personas que no saben como usarla, se les
sugiere evitar hacerlo.
2. Nunca retire la pesa reguladora de presión durante la cocción o con su olla a presión
aún caliente, la salida de vapor por el tubo de escape puede causar quemaduras.
3. Nunca cocine alimentos que puedan hacer espuma tales como: pastas, puré de man-
zanas, arándanos, rebarbo, cebada u otros cereales, ya que éstos pueden taponar o
bloquear el tubo de escape
4. Mantener la válvula reguladora de presión, el empaque, el botón de apertura, la tapa y
el cuerpo de la olla limpias de suciedad y grasa, antes y después de usar.
5. La olla a presión se debe utilizar en una estufa estable y firme. No coloque la olla en
una estufa que tenga la resistencia con un diámetro más grande que la base de la olla.
Cuando se cocina en una estufa de gas, el fuego no debe alcanzar las paredes de la olla
(Fig. 2). La olla a presión es aplicable a estufa eléctrica, estufa electromagnética, estufa
de gas, etc. Por debajo de 1,5 kW.
6. No apunte la ventana de seguridad hacia el usuario o hacia la zona donde la persona
camina a menudo.
7. En caso de una escape de vapor por uno de los sistemas de seguridad, protéjase de la
salida de vapor. Apague el fuego y espere a que su olla a presión se enfríe.
8. Cuando la olla contenga líquidos calientes, muévala con precaución.
6
PUNTOS DE ATENCIÓN EN EL USO
Fig. 2
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