Galantine Lacor Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 55

5.- Ligue a máquina, e com a ajuda do empurrador (5) vá pisando a carne para produzir o
enchido.
6.- Prima o botão ON/OFF/REVERSE para parar a máquina quando alcançar o comprimento
desejado.
ELABORAÇÃO DE KIBBE:
1.- Pique a carne muito fina, eliminando os restos de tendões, cartilagens e ibras.
2.- Desenrosque a porca (13) e retire o disco perfurado e a lâmina de corte (9).
3.- Coloque o acessório para KIBBE (16) e fixe o conjunto ao tubo T (7) com a porca (13).
4.- Ligue a máquina premindo o botão "ON/OFF/REVERSE" (1), e com a ajuda do empurrador
(5) pressione a carne picada anteriormente para o interior do tubo T (7). A carne começará
a sair com forma de cilindro oco.
5.- Prima o botão ON/OFF (1) para parar a máquina, quando o comprimento da carne alcançar
aproximadamente 10 cm.
6.- Introduza a mistura de recheio preparada no interior do cilindro, e feche as extremidades
com a mão para lhe dar forma.
7.- O KIBBE estará agora pronto para fritar.
Se precisar de exercer muita força para picar a carne, o motor se esforçar demasiado ou se
não sai mais carne picada pelo eixo, prima o botão "REV" para inverter o sentido de rotação,
para desbloquear os pedaços de carne que se encontram no interior do eixo triturador. Se o
problema persistir, desligue a máquina, extraia o disco perfurado, a lâmina de corte e o eixo
triturador e limpe os restos de carne, tendões, cartilagens e fibras que possam ter ficado aderi-
dos ao eixo.
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