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11. Cuando vaya a flamear algún
platillo en la estufa, apague el
ventilador de la campana extractora.
Si la estufa está localizada cerca de una
ventana, no use cortinas largas.
12. Siempre apague los quemadores
antes de quitar los utensilios de la
estufa.
13. Aleje cualquier artículo plástico de
los quemadores. Los materiales pueden
encenderse al estar en contacto con las
flamas o superficies calientes del horno
y pueden causar quemaduras.
14. Nunca use agua para apagar
aceite que se haya incendiado, ni
tampoco levante una cacerola que está
flameando, cúbrala completamente
con una tapadera que selle bien,
también puede hacerlo con una hoja
de lámina, molde, etc.
15. Cuando abra la puerta del horno
caliente, permanezca alejada de la
estufa, el aire caliente y vapor que
salen suelen causar quemaduras en
manos, cara y ojos.
16. Al usar bolsas de cocinado o
rostizado (empaques especiales con
que vienen ciertos alimentos) en
el horno, siga las instrucciones del
fabricante.
17. Si tuviera un incendio por la grasa
en la charola del asador y/o gratinador,
apague el quemador del horno y
mantenga cerrado el compartimiento
del asador hasta que el fuego se
extinga por sí solo.
18. Nunca caliente en el horno comida
en recipientes sin abrir, la presión
puede subir y hacer estallar el recipiente
causando un accidente.
19. Nunca deje que la flama de un
quemador sobresalga de las orillas del
traste de cocina.
20. Si llega a producirse fuego
en el interior del horno, apague
inmediatamente el quemador del
horno o asador, según sea el caso, y
mantenga la puerta cerrada hasta que
el fuego se extinga por sí solo.
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