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NOTA
1) Saque los dos tipos de batidores sólo cuando el selector de velocidad esté en la
posición "0".
2) Mientras el aparato está en funcionamiento, puede colocar la batidora en la
posición vertical, pero asegúrese primero de que el selector de velocidad esté en
"0".
Receta (batidoras de varilla): Bizcocho
Ingredientes:
Huevos: 4
Agua: 30ml
Sal: 3g
Azúcar Blanco: 125g
Harina: 150g
Preparación:
Agregue los huevos, el agua, la sal y el azúcar blanco y bátalos a una velocidad
máxima de 3 minutos. Agregue la harina y bátala a una velocidad mínima de
20 segundos.
Receta (ganchos de masa): Pan plano al vapor
Ingredientes:
Harina alta en gluten: 924g
Agua: 665g
Preparación:
Agregue la harina y el agua, y bata a una velocidad mínima de 30 segundos,
luego siga batiendo a una velocidad máxima de 3 minutos y 30 segundos.
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