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MANUAL
TECNICO
9.3
Afilado de la hoja – Diariamente
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ESARMAR
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ROTECCION
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ROTECTOR
La hoja debe ser afilada manualmente, con piedra, o con el Afilador Universal de Hojas
Whizard® Modelo 210 o el Bettcher® AutoEdge, al final de cada día de trabajo. Asegúrese de
limpiar la hoja primero, a fin de remover todas las partículas de grasa o carne que podrían
recubrir la piedra para afilado y reducirían así en gran medida su efectividad. En caso de que la
piedra quede recubierta, no tiene más que restregarla usando agua jabonosa caliente.
ASENTADO DEL FILO CON PIEDRA A MANO – Modelelos 850/880/1000-1500/185-/1880:
Con el motor funcionando, aplicar el lado plano de la piedra al exterior de la hoja como se muestra en
la ilustración. La piedra debe aplicarse con su parte plana apoyada en la parte plana del borde de la
hoja que se va a rectificar, usando un movimiento de vaivén.
Usar la chaira especial Whizard® para terminar el afilado como se describe en la sección
Funcionamiento.
Bettcher
CORTADORAS MODULARES GRANDES SERIE II WHIZARD®
Industries, Inc.
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Página 34
28 De junio de 2012
REV.
POSICION CORRECTA
DE LA PIEDRA O
CHAIRA PARA AFILAR
FILO DE LA HOJA
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