Hallde RG-250 Instrucciones De Uso página 5

BRUKSANVISNING
HÄLLDE
RG - 250
( SE )
VARNING!
Akta händerna för vassa knivar och rörliga
delar.
Använd alltid stöten vid skärning med
matarröret och stick aldrig ner händerna
i matarröret.
RG-250 diwash i 3-fasutförande får endast
installeras av en behörig fackman.
Maskinen får endast repareras och maskin-
huset öppnas av en behörig fackman.
Håll endast i matarplattans handtag, när
mataren skall öppnas eller stängas.
Borrhylsan skall dras åt (moturs) och
lossas (medurs), med hjälp av nyckeln.
Maskinen får inte användas till frysta
råvaror. Alla hårda delar måste också
avlägsnas från råvarorna, (äpplestjälkar,
träiga kålrotsbitar och dylikt) så att de inte
skadar knivbladen.
Denna maskin skall inte användas av
barn eller personer med nedsatt motorik,
kognitiv förmåga eller handikapp som
utgör fara för användaren t.ex. nedsatt
syn eller hörsel, utan uppsikt eller tydliga
instruktioner.
UPPACKNING
Kontrollera att alla detaljer finns med samt
att maskinen fungerar och att ingenting har
skadats under transporten.
Anmärkningar skall anmälas till maskin-
leverantören inom åtta dagar.
INSTALLATION
Koppla maskinen till ett el-uttag med för
maskinen korrekta data.
Maskinen bör placeras på en bänk eller ett bord
som är ca 650 mm högt.
Placera verktygshängare för skärverktygen på
väggen nära maskinen för bekväm och säker
användning.
Kontrollera nedanstående två punkter utan
skärverktyg eller utmatarskivan monterade i
maskinen.
Att maskinen stannar när matarplattan förs upp
och svängs ut samt återstartar när matarplattan
svängs in och sänks ner.
Att maskinen inte går att starta med mataren/
locket avlägsnat och med matarplattan
nedsänkt.
HALLDE • User Instructions
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd
innan maskinen tas i bruk.
KONTROLLERA ALLTID FÖRE
ANVÄNDNING
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt
slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter
att elkabeln är hel och inte har några sprickor.
Att maskinen med skärverktyg monterad
stannar inom två sekunder så fort matarplattan
svängs ut åt sidan samt återstartar när matar-
plattan svängs tillbaka över mataren.
Att maskinen inte går att starta med mataren/
locket avlägsnat och med matarplattan
nedsänkt.
Om någon av de båda säkerhetsfunktionerna
ej fungerar eller om elkabeln har sprickor, skall
fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen
kopplas in på nätet igen.
Att matarplattans axel löper lätt. Om axeln löper
trögt ska den rengöras noggrant och smörjas
med några droppar maskinolja.
Att skärverktyg är hela och har god skärpa.
Gällande skärverktyg, se sidan 41.
TYP AV BEREDNING
Skivar, tärnar strimlar, river, räfflar och skär
Pommes Frites i olika dimensioner beroende
på val av skärverktyg. Bereder grönsaker, frukt,
torrt bröd, ost, nötter, svamp etc.
ANVÄNDARE
Restauranger, butikskök, dietkök, hälsohem,
sjukhus, skolor, fast food-inrättningar, cate-
ringkök, daghem, servicehem, pizzerior, fartyg,
centralkök, institutionskök etc.
KAPACITET
Upp till 1000 portioner per dag och 10 kg per
minut.
SÅ HÄR ANVÄNDS MATARNA
Det stora matarfacket används främst för
skopvis matning av alla typer av produkter,
samt vid skärning av större varor som exem-
pelvis kål.
Det stora matarfacket används även när varan
önskas skuren på en bestämd ledd, t ex tomat
och citron. Placera/stapla varan enligt bild.
Det inbyggda matarröret används (bild) för att
skära skivor av långsträckta varor som exem-
pelvis gurka, se bild.
MONTERING AV
MATARPLATTAN
Ta tag i matarplattan med båda händerna och
placera axelns ände mot hålet på maskinen.
Pressa ner matarplattan tills det tar stopp.
DEMONTERING AV
MATARPLATTAN
För upp matarplattan och sväng ut den till
vänster.
Fatta tag i matarplattan med båda händerna.
Dra upp/loss matarplattan.
MONTERING AV
SKÄRVERKTYGEN
För upp matarplattan och sväng ut den till
vänster.
Vrid låsvredet moturs och fäll upp mataren/
locket.
Placera utmatarskivan på axeln och vrid/pressa
ner utmatarskivan i sin koppling.
Placera det valda skärverktyget på axeln
och rotera skärverktyget så att det faller ner
ordentligt.
Vid tärning; placera tärningsgallret med
knivarnas vassa egg uppåt, så att styrspåret i
gallrets sida passar in i styrklacken på maskin-
basen. Placera därefter skivaren på axeln så
den faller ner ordentligt.
Skruva fast borrhylsan moturs på skärverkty-
gets centrumtapp.
Fäll ner matarcylindern och vrid låsvredet
medurs till låst läge.
DEMONTERING AV
SKÄRVERKTYGEN
För upp matarplattan och sväng ut den till
vänster.
Vrid låsvredet moturs och fäll upp mataren/
locket.
Skruva loss borrhylsan medurs med hjälp av
nyckeln.
Avlägsna skärverktyget/skärverktygen samt
utmatar¬skivan.
RENGÖRING
Läs hela instruktionen innan du börjar rengöra
maskinen.
INNAN RENGÖRING: Stäng alltid av maskinen
och drag ut kontakten. Alternativt, slå ifrån
arbetsbrytaren om maskinen inte är försedd
med stickkontakt. Ta loss alla lösa delar som
skall rengöras.
MASKINDISKNING: Använd endast maskin-
diskmedel som är lämpliga för aluminium.
Använd aldrig en diskmaskin som använder
granulater eller liknade.
HANDDISKNING: Använd endast handdisk-
medel med låg klorhalt. Använd aldrig vassa
eller grova/ repande föremål såsom knivar eller
andra repande material vid diskning.
RENGÖRINGSVERKTYG: Använd borsten
som följde med maskinen eller liknande för
att rengöra matzonerna. Knivaxeln i mitten av
5