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Entretien
Visiter http://www.hamiltonbeachcommercial.com/en/technical-services-how-to-videos.html pour des
instructions sur la façon de changer l'huile et de remplacer des pièces.
Inspecter la scelleuse sous vide et ses pièces et remplacer celles-ci comme suit :
Chaque semaine
•
Vérifier l'huile en regardant par l'indicateur de niveau d'huile.
•
Vérifier l'usure du tampon d'étanchéité sous le couvercle.
•
Vérifier le couvercle et son joint d'étanchéité.
•
Vérifier l'usure de la barre de thermoscellage.
Tous les 6 mois
•
Remplacer l'huile de la pompe à vide. Contacter les Services techniques.
•
Remplacer le tampon d'étanchéité sous le couvercle.
•
Remplacer le joint d'étanchéité du couvercle.
•
Remplacer le ruban et les fils de thermoscellage.
Chaque année
•
Vérifier le filtre d'échappement d'huile. Contacter les Services techniques.
Nettoyage
Risque de choc électrique. S'assurer que la scelleuse sous vide est ARRÊT ( ) et que
w AVERTISSEMENT
la fiche est retirée de la prise de courant/source d'alimentation avant de nettoyer la scelleuse sous vde.
w ATTENTION
Risque de brûlures. La barre de thermoscellage et le joint de la chambre de mise à vide
peuvent causer des brûlures. Éviter de toucher à ces pièces. Laisser refroidir la scelleuse sous vide pendant
20 minutes avant de la nettoyer.
Inspecter la scelleuse sous vide et ses pièces et les nettoyer comme suit :
Exécuter la procédure de préchauffage
•
Exécuter la procédure de préchauffage quotidiennement. Voir la page 15.
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur
•
Débrancher l'appareil.
•
Le laisser refroidir complètement avant le nettoyage.
•
À l'aide d'un chiffon propre et humide, essuyer la chambre, le couvercle, la barre de thermoscellage, le
support en silicone et l'extérieur.
•
Ne pas utiliser de matières, nettoyants ni tampons abrasifs pour nettoyer car ils peuvent endommager le
fini ou gâcher la clarté du couvercle.
•
Essuyer tout résidu de savon doux ou nettoyant chimique car ils peuvent corroder le fini.
Conseils
Validation de la mise sous vide
•
Pour vérifier la qualité de la mise sous vide, vérifier l'étanchéité du sac et son contenu. Vérifier l'absence
de fuites et de poches d'air. Si l'on observe une insuffisance de la mise sous vide, augmenter sa durée de
5 secondes et exécuter la procédure de nouveau.
Validation du thermoscellage
•
Pour vérifier la qualité de l'étanchéité, vérifier l'étanchéité du sac. Un scellement complet apparaîtra
transparent, sinon il présentera des bulles. Dans ce dernier cas, augmenter la durée de thermoscellage
de 0,1 seconde. Si le scellement apparaît blanc, diminuer la durée de 0,1 seconde. Une fois la durée
modifiée, recommencer la mise sous vide et le thermoscellage.
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