Operacción; Accionamiento; Procedimiento Para La Operación; Limpieza - Skymsen EXI Manual De Instrucciones

Inicialmente verifique si el
Antes de usarlo, debe lavarse las partes que entran en contacto con el producto a ser
procesado, con agua y jabón.
3 OPERACIÓN

3.1 Accionamiento

Siempre que desear cambiar las Coronas espere por la completa parada del
Antes de prender la maquina esté seguro que la Corona está debidamente
encajada. El accionamiento de la maquina es hecho a través de la Llave
Prende/Desliga Nº05 ubicada en la Base Nº 06.(Fig. 01)
3.2 Procedimiento para la Operación
Los son maquinas que trabajan en alta velocidad.
Exprimidor de Cítricos
Primeramente corte la naranja o limón en la mitad.
Con la maquina prendida, agarre una de las mitades y presione la misma sobre
la Corona Nº09 o 10 que está encajada en el eje del motor, y automáticamente el jugo
de la fruta escurrirá para dentro del Cedazo Nº07 (Fig.01).

3.3 Limpieza

Nunca haga limpieza con la maquina conectada a la red eléctrica. Para tanto
desconéctela del soquete. Antes de retirar la Corona, esté seguro de la
completa parada del Motor.
Todas las partes removibles deben ser retiradas y limpias.
Siga el siguiente procedimiento para la remoción de las partes removibles:
3.3.1 Desconecte la maquina de la red eléctrica.
3.3.2 Retire la Tapa Nº 01, la Corona Nº09 o 10 y la Cámara de Jugo Nº02
(Fig.01).
3.3.3 Lave todas las partes removibles con agua y jabón neutro, secándolas
enseguida.
3.3.4 Para remontar las partes removidas, proceda de manera inversa a la
descrita arriba.
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está firme en su posición.
Exprimidor de Cítricos
IMPORTANTE
motor .
IMPORTANTE
3.3.5 Cuidados con los aceros inoxidables
Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de "corrosión", que SIEMPRE
SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado
con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado.
La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la
presencia del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima
camada protectora. Esta camada protectora se forma sobre toda la superficie del acero,
bloqueando la acción de los agentes externos que provocan la corrosión.
Cuando la camada protectora sufre un rompimiento, el proceso de corrosión es
iniciado, pudiendo ser evitado a través de la limpieza constante y adecuada.
Inmediatamente después de la utilización del equipamiento, es necesario proceder
con la limpieza, utilizando agua, jabón o detergentes neutros, aplicados con un paño suave
o esponja de nylon. A seguir, enjuagar con agua corriente, se debe enjugar e,
inmediatamente secar, con un paño suave, evitando la permanencia de humedades en las
superficies y principalmente en las grietas.
El enjuague y el secado son extremamente importantes para evitar el
aparecimiento de huellas o corrosiones.
Soluciones ácidas, soluciones salinas, desinfectantes y determinadas soluciones
para esterilizar (hipocloritos, sales de amoníaco tetravalente, compuestos de iodo,
acido nítrico y otros), deben ser EVITADAS por no poder permanecer mucho
tiempo en contacto con el acero inoxidable.
Visto que generalmente poseen CLORO en su composición, tales sustancias
atacan el acero inoxidable, causando puntos de corrosión.
Mismo los detergentes utilizados en la limpieza doméstica, no deben permanecer
en contacto con el acero inoxidable más de lo necesario, debiendo ser también removidos
con agua y la superficie deberá ser completamente seca.
Uso de abrasivos:
Esponjas o estropajos de acero y cepillos de acero en general, además de rallar la
superficie y comprometer la protección del acero inoxidable, dejan partículas que oxidan y
reaccionan, contaminando el acero inoxidable. Por eso, tales productos no deben ser
usados en la limpieza e higienización. Raspados hechos con instrumentos puntiagudos o
similares también deberán ser evitados.
Principales sustancias que causan la corrosión de los aceros inoxidables:
Polvos, grasas, engrases, aceites, soluciones ácidas como el vinagre, sucos de frutas u
otros ácidos, soluciones salinas (salmuera), sangre, detergentes (excepto los neutros),
partículas de aceros, residuos de esponjas o estropajos de acero común, además de otros
tipos de abrasivos.
IMPORTANTE
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