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RESOLVIENDO PROBLEMAS
PROBLEMA
Los alimentos no se
deshidratan.
Los alimentos se secan
en forma despareja.
Las frutas o los
vegetales se
ablandan durante el
almacenamiento.
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CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN
• Los alimentos pueden ser muy gruesos o
quizás se dejó la cáscara o la piel de los alimen-
tos. Siga las recomendaciones de las tablas de
las páginas 46, 47 o 48, o siga la receta.
• Demasiados alimentos en cada bandeja. Quite
algunos alimentos y deshidrátelos por un período
más prolongado.
• Los alimentos deben cortarse uniformemente.
• Los alimentos con piezas desparejas pueden
girarse durante el proceso de secado.
• Se dejó demasiada humedad en los alimentos.
Seque por más tiempo para quitar la humedad
excesiva.
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