Tabla de contenido
Publicidad
L I M P I E Z
Y M N T E N I M I E N T O P R E V E N T I V O
PROTECCIÓN DE L S SUPERFICIES DE
CERO INOXID BLE
Es importante proteger las
superficies de acero
inoxidable contra la corrosión
durante su mantenimiento.
Los compuestos químicos
fuertes, corrosivos o inapropiados pueden destruir
completamente la superficie protectora del acero
inoxidable. Los estropajos abrasivos, lana de acero
o accesorios de metal producirán la abrasión de las
superficies causando daños en la capa protectora y
con el tiempo producirán áreas de corrosión.
Incluso el agua, particularmente las aguas duras
con concentraciones altas a moderadas de cloruros
causarán oxidación y picaduras que provocarán la
oxidación y la corrosión.
Además, muchos alimentos ácidos derramados y
dejados sobre las superficies de metal son factores
que contribuirán a la corrosión de las mismas. Los
agentes, materiales y métodos de limpieza son
vitales para mantener el aspecto y prolongar la
duración de este aparato. Los alimentos
derramados deben retirarse y se debe pasar un
paño por el área tan pronto como sea posible, pero
como mínimo una vez al día. Enjuague siempre a
fondo las superficies después de usar un agente de
Manual de operac ión y c ui dado de asador AR -7E con campana sin venteo AR-7VH • 21
L I M P I E Z A Y M A N T E N I M I E N T O
limpieza y pase un paño para eliminar el agua
acumulada tan rápido como sea posible después
de enjuagarlas.
GENTES DE LIMPIEZ
Use productos de limpieza que no sean abrasivos
diseñados para usar en superficies de acero
inoxidable. Los agentes de limpieza deben ser
compuestos que no contengan cloruros ni sales
cuaternarias. Nunca use ácido clorhídrico (ácido
muriático) en superficies de acero inoxidable.
Use siempre un agente de limpieza apropiado
a la concentración recomendada por el fabricante.
Póngase en contacto con su proveedor de limpieza
local para obtener recomendaciones sobre
productos.
M TERI LES DE LIMPIEZ
La función de limpieza puede lograrse
normalmente con el agente de limpieza apropiado
y un paño suave limpio. Cuando se deban emplear
métodos más agresivos, use un estropajo no
abrasivo en áreas difíciles y asegúrese de restregar
siguiendo las vetas visibles de la superficie de
metal para no arañar la superficie. Nunca use
cepillos de alambre, estropajos de metal ni
raspadores para eliminar los residuos de
alimentos.
PREC UCIÓN
PARA PROTEGER LAS SUPERFICIES
DE ACERO INOXIDABLE, EVITE POR
COMPLETO EL USO DE COMPUESTOS
DE LIMPIEZA ABRASIVOS,
LIMPIADORES A BASE DE CLORO O
LIMPIADORES QUE CONTENGAN
SALES CUATERNARIAS. NUNCA USE
ÁCIDO CLORHÍDRICO (ÁCIDO
MURIÁTICO) EN ACERO INOXIDABLE.
NUNCA USE CEPILLOS METÁLICOS,
ESPONJAS DE METAL NI
RASPADORES.
Publicidad
Tabla de contenido
