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C A M PA N A S I N S A L I D A D E H U M O
D E S E M B A L A J E E I N S TA L A C I Ó N
La campana sin salida de humo de Alto-Shaam ha sido sometida a pruebas e inspecciones exhaustivas para asegurar la
más alta calidad de la unidad. Al recibir la campana, compruebe si ha sufrido daños durante el transporte e informe de los
mismos inmediatamente a la empresa de transportes.
Guarde todas las instrucciones e información que se incluyen en el interior de la caja. Rellene y envíe a la fábrica la
tarjeta de garantía tan pronto como sea posible para asegurar un servicio inmediato en caso de reclamaciones por mano
de obra y piezas en garantía.
NOTA: Todas las reclamaciones realizadas en garantía deberán incluir el número completo del modelo y el número de
serie de la campana.
C O N E X I Ó N E L É C T R I C A
1. Una etiqueta de identificación está montada permanentemente sobre la base de la unidad.
2. El cable de interconexión de la campana sin salida de humo al asador permite su conexión al suministro eléctrico.
F U N C I O N A M I E N T O D E L A C A M PA N A
CONTROL DE LA CAMPANA
SIN SALIDA DE HUMO
Manual de operac ión y c ui dado de asador AR -7E con campana sin venteo AR-7VH • 36
INTERRUPTOR
/
DE ONEXIÓN
DESCONEXIÓN
LA LUZ INDICADORA
DEL VENTILADOR
se ilumina cuando el
ventilador está en
funcionamiento.
BOTÓN DE
RESTABLECIMIENTO
Pulsar tras corregir
cualquier problema con
el horno o la campana.
La campana sin salida de humo se instala directamente
en fábrica sobre el horno asador de Alto-Shaam
campana se ha diseñado para ventilar el aire de la cocina,
filtrando vapores y grasa. Un ventilador de gran potencia
absorbe el humo y el vapor hasta la entrada de la campana y
lo expulsa por la salida superior. El humo y los vapores
atraviesan filtros que drenan la condensación que se
deposita en la bandeja de goteo del asador. Un filtro de
carbón activado limpia el aire antes de expulsarlo por la
parte superior de la campana.
Antes de poner en marcha el asador, conecte la
campana sin salida de humo. La campana cuenta con una
serie de funciones de seguridad durante el funcionamiento
directamente relacionadas e interoperativas con el
funcionamiento de la campana y del horno asador.
INTERRUPTORES DE INTERBLOQUEO DEL A
CAMPANA SIN SALIDA DE HUMO
— INTERRUPTOR DE FILTRO DE CARBÓN
INTERRUPTOR DE FILTRO DE GRASA
Evita el funcionamiento tanto de la campana como del
horno si el filtro no está colocado o se ha instalado
incorrectamente.
— INTERRUPTOR DE PRESIÓN DEL VENTILADOR:
Evita el funcionamiento del horno asador si el ventilador
de la campana no funciona o los filtros están bloqueados
en más de un 25%.
INTERRUPTOR DE RESTABLECIMIENTO
— El restablecimiento debe utilizarse si el horno asador se
enciende antes que la campana o si la campana se ha
abierto. Restablece el circuito del interruptor de presión y
reconecta el suministro eléctrico al circuito de control del
asador. Este interruptor también debe utilizarse para
restablecer los controles de la campana tras cualquier
problema con los filtros o tras haber cerrado
incorrectamente la compuerta de la campana sin salida
de humo. Consulte las ilustraciones que se proporcionan
NOTA:
en las páginas siguientes de este manual.
Si los filtros están sucios o deben sustituirse, la
cubierta no empezará a funcionar de nuevo y la
parrilla tampoco se activará hasta que se hayan
limpiado y/o sustituido
. La
®
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