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Atención: La cuchilla de la rebanadora HBS-300G necesita ser cambiada cuando su diámetro
sea menor a 288mm.
La cuchilla de la rebanadora HBS -330G necesita ser cambiada cuando su diámetro sea
menor a 318mm.
3.8 Ajuste del grosor del corte
3.8.1 El grosor del corte es la distancia entre la cuchilla y la placa de bloqueo.
3.8.2 Si gira a la izquierda la manija, el corte se vuelve grueso, si la gira a la derecha, el corte se vuelve delgado.
3.8.3 Cuando ajuste el grosor de la rebanada a gruesa, por favor, recuerde que debe eliminar el espacio de
transmisión. La solución es ampliar primero el corte grueso luego disminuir al espesor deseado. Al ajustar el grosor
de la rebanada para adelgazar, no necesita eliminar el espacio de transmisión, ajuste directamente al espesor
deseado.
3.9 Fusión de carne
3.9.1 Si la carne congelada es demasiado dura, es fácil que aparezcan fragmentos cuando
se cortan rodajas finas; cuando se cortan rebanadas muy gruesas, la resistencia puede ser
muy grande y puede bloquear el motor, o incluso quemarlo, por lo que debe derretir lo
congelado de la carne, poniéndola en la incubadora, el proceso que la temperatura de la
carne, tanto por dentro como por fuera, alcance lentamente es llamado fusión de la
carne.
3.9.2 Si el grosor de la carne es menor que 1.5mm, la temperatura adecuada de la carne
dentro y fuera es de -4℃ (poner la carne congelada en el refrigerador cuando haya sido
cortado el suministro de energía por ocho horas) presione la carne con una uña, en la
superficie puede aparecer la huella de la uña.
3.9.3 Si el corte es mayor a 1.5mm, la temperatura de la carne debe ser superior a -4°C. Y a
medida que aumenta el espesor, la temperatura de la carne debería estar también en aumento
correspondiente.
3.10 Cambio de la cuchilla
3.10.1 Retire la cubierta de la cuchilla.
Retire el soporte de la cuchilla.
Desatornille la varilla de la parte posterior de la máquina.
Aleje la cubierta de la cuchilla.
3.10.2 Retire el perno afilado.
3.10.3 Retire la cuchilla.
Afloje los tres tornillos, retire la cuchilla.
3.10.4 Instale la cuchilla; limpie la superficie de la misma y apriete gradualmente los tres tornillos de fijación.
Atención: Al reemplazar la cuchilla, debe detener el funcionamiento de la máquina y cortar la electricidad.
Cuando reemplace la cuchilla, debe usar guantes protectores, y tener cuidado cuando la retire o instale.
4. Diagrama de circuito
5. Solución de problemas
La máquina debe ser reparada y darle mantenimiento por profesionales. Las personas no
profesionales no están autorizadas para hacer reparaciones, a fin de no causar daños
personales, mecánicos o alguna falla eléctrica.
Los problemas comunes y soluciones se muestran en la Tabla 1.
Cuando los problemas no se mencionan en la tabla o las soluciones no funcionan, por
favor, póngase en contacto con el agente o con el fabricante.
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