Ajustando La Rejilla Para El Funcionamiento En Verano (K128 / K138); Control De Funcionamiento; Control De Aire Secundario (Menos K 128 F / 138 F); Restrictor - Wamsler K 118 Manual De Instrucciones Para Instalación Y Uso

Ajustando la rejilla para el funcionamiento en verano (K128 / K138)

Para ajustar la rejilla en la posición de funcionamiento en verano, la rejilla y el soporte de la rejilla deben
ser desmontados de la cocina. Seguidamente, conecte el soporte regulable de la rejilla (incluido en los
accesorios) a la parte frontal del soporte de la rejilla superior (ver Fig. 7). Inserte el soporte de la rejilla con
ésta encima.
3.1.2

Control de funcionamiento

El ratio de combustión y, por lo tanto, la capacidad calorífica de la cocina pueden ser reguladas con la
toma de entrada de aire de combustión bajo la rejilla. Este aire primario se configura usando el regulador
de aire primario (Fig. 6).

1 = Encendido

(abierto)
2 = Leña
3 = Lignito
(cerrado)

3.1.3 Control de aire secundario (menos K 128 F / 138 F)

El regulador de aire secundario está en la parte superior de la puerta del fuego y puede configurarse
según el tipo de combustible usado, leña (1) o carbón (0) (Fig. 8).

3.1.4 Restrictor

El control del restrictor se encuentra en el frontal de la cocina. La terminación en forma de gancho de la
maneta elevadora de la tapa que se suministra deberá encajarse en la ranura de la maneta de control
(Fig. 9 y Fig. 10).
El restrictor está abierto si la maneta de control se empuja completamente hacia delante (encendido,
cocinar).
El restrictor está cerrado si la maneta de control se empuja completamente hacia atrás (cocer, asar).
Dejar el restrictor abierto durante el proceso de calefacción puede provocar sobrecalentamiento y
daños a los componentes de la cocina, además de incrementar el consumo de combustible.

3.1.5 Puerta del horno

La puerta del horno puede desmontarse sin usar herramientas. Coja la maneta del mismo, abra un poco y
tire hacia arriba en ángulo (Fig. 11).
Se puede volver a montar la puerta del horno insertando los dos soportes de las bisagras en las ranuras y
presionando el borde inferior de la puerta con la rodilla, al mismo tiempo que tira de la maneta.
3.2 Encendido
Abra la puerta del fuego. Primero prepare un lecho de astillas y dos o tres piezas pequeñas de leña seca
encima, junto con pastillas de encendido. Encienda el fuego a través de la puerta abierta. Cierre la puerta
del fuego y abra el restrictor.
Cuando la leña haya prendido bien, añada una palada de carbón o algunos leños más grandes. La puerta
del cenicero debe dejarse ligeramente abierta durante este proceso y sólo deberá cerrarse cinco minutos
después de añadir el combustible.
El restrictor deberá cerrarse ahora. El control de funcionamiento se configurará según el tipo de
combustible y la potencia deseada, o deberá cerrarse por completo para una combustión lenta.
Si usa leña (particularmente leña blanda), una combustión lenta sólo será posible de forma limitada.
Las briquetas de lignito son particularmente adecuadas para una combustión lenta durante la noche.
Pensando en el medio ambiente, no llene la cámara de combustión de golpe. Introduzca el combustible
en el fuego mediante 2 o 3 cargas en intervalos de 10 a 15 minutos.

3.3 Cocinando, asando y cociendo

Si el horno sólo va a ser usado para cocinar, el restrictor deberá estar abierto. Durante el asado o la
cocción, cierre el restrictor. En verano la rejilla deberá estar en la posición superior, y en invierno en la
posición inferior.
ATENCIÓN
ATENCIÓN
No use papel para encender el fuego.
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