Ensamblado de su enfriador de barril
(continuación)
5
INSTALACIÓN DEL ACOPLADOR DE BARRIL
Este enfriador de barril acepta la mayoría de marcas de barril, a excepción
de los barriles de Coors. Esto es lo que cabrá en su enfriador de barril:
TAMAÑO
1/2
1/4
1/4
DEL BARRIL
(pequeño, pony)
(delgado)
15.5
7.8
7.8
GALONES
JARRAS DE
12 oz
164
82
1 Inserte el acoplador de barril dentro del cuello del barril de cerveza y
gírelo en el sentido de las agujas del reloj para bloquearlo en su lugar.
Asegúrese de que la arandela esté en el conector en la parte superior
del acoplador de barril.
2 Inserte el tubo de cerveza dentro de la parte superior del acoplador de
barril. Apriete la tuerca mariposa.
Tubo de cerveza
Tuerca mariposa
Acoplador de barril
3 Tire del mango negro en el acoplador de barril y presione hacia abajo
hasta que encaje en su posición. Ahora el barril está espitado.
Nota: si la cerveza sube a través de la tuerca mariposa, retire la tuerca mariposa,
vuelva a colocar la arandela y vuelva a colocar la tuerca mariposa.
Acoplador de barril
4 Inserte el barril en el enfriador.
6
AJUSTE DEL REGULADOR DE CO
1 Asegúrese de que la válvula de cierre esté cerrada (la válvula estará de
lado al estar cerrada, hacia abajo al estar abierta), después, abra la
válvula principal del tanque de CO
contrario a las agujas del reloj hasta que se abra completamente.
1/6
1/8
2
5.2
4.0
41
82
55
2 Abra la válvula de cierre para permitir que el gas fluya hacia el barril.
3 Suelte la tuerca de bloqueo de ajuste, detrás del tornillo regulador, al
girar en el sentido de las agujas del reloj alrededor de 5 a 7 vueltas.
4 Gire el regulador en el sentido de las agujas del reloj para aumentar la
presión. La aguja en el manómetro comenzará a subir. Ajuste el
Acoplador
manómetro de 10 a 12 PSI.
de barril
5 Cuando el tanque tenga la presión correcta, apriete la tuerca de
bloqueo de ajuste girándola en el sentido contrario a las agujas del
reloj.
6 Deje pasar varios minutos para que el barril se presurice. El
manómetro puede mostrar una caída de presión mientras esto
sucede. Ajuste según sea necesario.
Nota: intente escuchar un silbido en todas las conexiones para determinar si hay
alguna fuga.
7 Enchufe el enfriador de barril de cerveza/bebidas en un tomacorriente
de 120 V, 60 Hz, 15 A con conexión a tierra.
7
AJUSTE DE LA TEMPERATURA
La temperatura ideal para servir cerveza de barril es entre 34 y 38 °F (1.1 y
3.3 °C).
1 Enchufe su enfriador de barril, ajuste el termostato al máximo (6) y
déjelo funcionar por 48 horas antes de realizar ajustes de temperatura.
2 Después de que se enfrié completamente, ajuste el termostato a la
temperatura deseada.
3 Gire el termostato a la posición de apagado (OFF) para apagar el
enfriador de barril. Al girar el termostato a la posición apagado (OFF)
se interrumpirá el ciclo de refrigeración, pero el refrigerador no se
apagará.
Nota: si se desenchufa el enfriador de barril de cerveza/bebidas o hay una
interrupción de energía, espere de tres a cinco minutos antes de volverlo a encender.
Si intenta reiniciar antes de este tiempo, el enfriador de barril no se encenderá.
Para cambiar el ajuste del termostato, ajústelo en un incremento a la vez. Espere
varias horas para que la temperatura se estabilice entre los ajustes.
2
al girar lentamente en el sentido
2
Válvula de cierre
Cerrar
Abrir
Contratuerca de
0
ajuste
Tornillo regulador
Parte posterior del enfriador de barril de
cerveza/bebidas
¡Corte esto y colóquelo junto a su enfriador de barril para un fácil acceso a consejos y ayuda!
Consejos
COMO VERTER CORRECTAMENTE
Verter adecuadamente un vaso de cerveza es muy importante, no sólo para
su presentación, sino también para el gusto.
CONSEJO: asegúrese de que su cristalería siempre esté limpia y enjuagada.
1 Sostenga el vaso en un ángulo de 45°.
2 Agarre el asa por la parte inferior y abra el grifo de forma rápida.
3 Una vez que el vaso está medio lleno, lleve gradualmente el vaso a la
posición vertical y apunte al centro para empezar a formar la espuma.
Baje lentamente el vaso cuando se aproxima a su final para mejorar aún
más la espuma.
4 Cuando su vaso está lleno, cierre el grifo de forma rápida.
medio
lleno
45°
90°
UTILICE DIFERENTES VASOS PARA DIFERENTES CERVEZAS
No lo va a creer cuanto un vaso apropiado y la temperatura adecuada va a
cambiar el sabor de la cerveza.
Stouts
Ales
Lagers
(55 °F)
(45 - 55 °F)
(35 - 40 °F)
Cervezas oscuras
Incluye brown ales
Normalmente
hechas usando la
(tales como
etiquetado como
malta tostada o
Newcastle), cervezas
"cerveza". Los ejemplos
cebada. Los ejemplos
claras o pálidas (IPA),
incluyen Budweiser,
Stella Artois, Beck's,
incluyen porters y
mild ale y vinos de
Corona, Heineken y
Guinness.
cebada.
Foster.
PREVENCIÓN DE CERVEZA MALA
PROBLEMA
CAUSA POSIBLE
SOLUCIÓN POSIBLE
Mucha espuma
Ajuste inadecuado del
Asegúrese de que la presión (CO
regulador
entre 10 y 12 PSI.
Active la válvula de escape de presión ubicada en el
Aumento de presión
acople del barril por tres segundos.
Asegúrese de que la temperatura esté entre 34
Cerveza caliente
y 38 °F.
Abra el grifo rápida y completamente.
Servida inadecuadamente
Lave bien los vasos, séquelos al aire. Enjuague con
Cerveza sin sabor.
Vasos grasientos
Sin espuma.
agua fría justo antes de servir.
Servida inadecuadamente
Abra el grifo rápidamente y completamente.
Aumente la presión o rellene el tanque de CO
Presión insuficiente
está vacío.
Referirse a la sección del manual en
Sabor y/u olor de
El sistema requiere limpieza
"Mantenimiento de su enfriador de barril de
cerveza raro.
cerveza/bebidas. "
Cerveza vieja
Compre un barril nuevo.
GARANTÍA LIMITADA DE UN AÑO
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Hecho en China
1-1.5"
Cervecería artesanal
(38 - 41 °F)
Incluye la cervecería
artesanal, micro, nano, a
menudo sólo
disponibles a nivel
regional o local.
) se encuentre
2
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2
V1 ESPAÑOL 16-0396