Cuidado Y Limpieza; Generalidades; Limpieza Del Acero - Coriat HC-35-C Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

La limpieza y apariencia de esta unidad contribuirá considerablemente a la eficacia del
funcionamiento, ya que así podrá brindar alimentos sabrosos y apetitosos. El buen equipo que se
mantiene limpio funciona mejor y dura más tiempo.
Antes de realizar la limpieza de su equipo siga las siguientes indicaciones para realizar el
mantenimiento de forma segura.
1. Apague el equipo.
2. Deje que se enfríe el equipo por completo.
3. Cierre la llave o válvula de paso de su equipo.
4. Desconecte la unidad de la fuente de energía eléctrica.
5. Retire todos los artículos desmontables y limpielos por separado del resto del equipo.
6. Limpie completamente la puerta y las uniones de esta.
7. Para limpiar la zona del panel de control, sólo use un paño o esponja humedecidos, no moje el
control, ni permita que penetre ni que salpique con ningún líquido.
Todo acero inoxidable es susceptible de oxidación si no se trata
correctamente
Realice la limpieza del equipo diariamente.
1. Limpie las superficies de acero con una mezcla de jabón diluido en agua tibia, mezcle hasta crear
abundante espuma y aplique la mezcla sobre la superficie con una esponja. No debe aplicar el
producto de limpieza directamente sobre la superficie de acero.
2. Retire completamente el jabón con un paño húmedo y limpio.
3. Debe retirar el exceso de humedad con un paño limpio y seco, asegúrese de que no quede ningún
residuo de agua sobre la superficie del acero, ya que de lo contrario se comenzarán a generar
depósitos de calcio contenidos en el agua.

CUIDADO Y LIMPIEZA

GENERALIDADES

o está

LIMPIEZA DEL ACERO

en un ambiente inadecuado.
MANUAL DEL
USUARIO Rev. 02
.
.
.
.
20