Pechuga De Pavo Con Vegetales Asados; Pescado Asado Con Romero; Postre De Helado Con Duraznos Asados - ButterBall Masterbuilt MB23010809 Manual De Operación

En sus marcas. Listos. Cree su obra maestra.

Pechuga de pavo con vegetales asados

• 1 pechuga de pavo entera con hueso, unas 5 lbs (2.26 grs)
• 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal blanda
• 1 cucharadita de ajo
• 1/2 cucharadita con sal y pimienta recién molidas
• 1 cebolla amarilla
• 6 zanahorias
• 1 libra (453 grs) de coles de Bruselas
• 8 papas nuevas rojas
• 1/4 taza de aceite de oliva
1. Pele y corte las zanahorias en cubos de 2 pulgadas (5 cm).
2. Configure el controlador a MED.
3. Mezcle 2 cucharadas de mantequilla, ajo, sal y pimienta juntos. Unte la mezcla sobre la pechuga de pollo. Coloque la pechuga en el
cesto.
4. Ase el pavo por 1 hora.
5. Saltee los vegetales con el aceite de oliva y mezcle la cebolla, las zanahorias, las coles de Bruselas y las papas. Cubra con ellas el pavo
y rocíe con sal y pimienta.
6. Siga asando por alrededor de 1 hora más hasta que las pechugas estén bien doradas y un termómetro de lectura instantánea insertado
en la parte más gruesa de la pechuga registre 165°F (74°C).
7. Retire el pavo a una tabla de picar, cúbralo y déjelo reposar por 20 minutos.
8. Revuelva los vegetales. Siga cocinando los vegetales mientras el pavo reposa.
9. Corte el pavo en rebanadas y sirva en una fuente con los vegetales asados.

Pescado asado con romero

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 files de 12 oz. sin hueso de 1 pulgada (2.54 cm) de grosor
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 8 ramitas de romero fresco
• 2 cucharaditas de romero fresco picado
• 1 limón cortado en rodajas delgadas
1. Precaliente la unidad en la configuración alta.
2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego alto justo hasta que esté caliente.
3. Rocíe sal y pimienta sobre el pescado.
4. Selle el pescado de 1 a 2 minutos por cada lado.
5. Coloque los ramitos de romero en la parte inferior del cesto. Coloque el pescado sobre el romero.
6. Rocíe romero picado sobre el pescado y cúbralo con las rodajas de limón.
7. Ase a fuego alto por 10 minutos o justo hasta que el pescado se ponga opaco.

Postre de helado con duraznos asados

• 3 duraznos maduros cortados en mitad y sin pepa
• 1 cucharada de azúcar rubia
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 3 tazas de yogur helado de vainilla sin grasa
• 6 galletas de jengibre, desmoronadas
1. Configure el controlador en la configuración de medio a alto.
2. Mezcle las mitades de duraznos con el azúcar rubia y el jugo de limón, y colóquelos del lado cortado en el cesto.
3. Ase los duraznos hasta que estén tiernos, de 20 a 30 minutos.
4. Cubra cada mitad de durazno con una cucharada de 1/2 taza de yogur helado y rocíe encima con las galletas de jengibre (si las va a
usar).
5. Sirva de inmediato.
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