Tabla de contenido
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Mantenimiento
Procedimientos de control y limpiadura
Estos procedimientos se relacionan a todos los aparatos si no está mencionado distintamente.
La garantía puede ser anulada si el plano de mantenimiento no se cumple conforme de las
instrucciones en el modo para el uso.
Esta garantía suplementa las condiciones de venta.
Advertencia
Los avisos siguientes se relacionan a todos los procedimientos siguientes:
1. RIESGO DE UN ACCIDENTE MORTAL – TOMA DE CORRIENTE.
2. RIESGO DE UN ACCIDENTE MORTAL – TOMA DEL AIRE COMPRIMIDO.
3. TRABAJOS EN LA MÁQUINA.
4. EQUIPO DE ELIMINACIÓN.
Los detalles están en el capítulo Instrucciones de seguridad.
Vea también las instrucciones de seguridad relativos a los verificadores de peso concretos.
Información de limpieza
La tabla siguiente ofrece información de maneras de limpiar convenientes:
Sistema
Sistemas de alimentadores
Manera de limpiar
La manera de limpiar típica se consiste de cinco pasos.
• Lavoteo preparativo
• Lavajo por un limpiador
• Lavoteo
• Lavajo por un medio desinfectivo
• Lavoteo final
Soluciones limpiantes
Los limpiadores son soluciones alcalinas típicas con el valor pH entre 5 y 6. Los medios
desinfectivos típicos contienen clorato y amoníaco. Es conveniente cambiar cada 3 a 4 semanas
los limpiadores alcalinos a los en base de ácidos para que se quitan sedimentos calcáreos de partes
de acero inoxidable.
Uso específico de limpiadores está en las instrucciones para el uso del productor particular.
Siempre lea atentamente las instrucciones de seguridad mencionadas en las hojas de seguridad de
productor de un limpiador.
Si se usan soluciones limpiantes a base de ácido al acero inoxidable de la clasificación 304/304L,
existe el peligro de formación de una corrosión si no se lava y seca inmediatamente.
La limpiadura hecha en conformidad con reglamentos para sistemas particulares asegurará
reducción o eliminación de una contaminación microbiológica al nivel aceptable. Antes de poner el
sistema en marcha es necesario realizar el test microbiológico para asegurar el nivel requerido de la
higiene en servicio alimenticios.
La pantalla táctil se debe limpiar con un paño húmedo. Moje el paño solo con agua y detergente
para pantallas o con alcohol. El detergente debe ser aplicado primero al paño, no se aplica
directamente en la pantalla. No use nunca solventes agresivos, productos químicos, arena, aire
comprimido o vapor a presión.
Lavajo con tubo
Lavajo manual suave o
limpieza seca
Sí
Sí
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