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Resumen de contenidos para FM Calefaccion ME Serie
- Página 1 1O.com OSTELERÍA Las mejores marcas, ofertas y precios Manual Usuario Serie ME_v1 MANUAL DE INSTRUCCIONES E INSTALACIÓN REGENERADOR ELÉCTRICO Modelos: RG 311, RG 611, RG 1011...
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Página 2: Tabla De Contenido
Manual Usuario Serie ME_v1 ÍNDICE CERTIFICACIÓN CE CARACTERÍSTICAS TECNICAS ADVERTENCIAS GENERALES GARANTIA INSTRUCCIONES PARA INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO 5.1 Transporte y Distancias de colocación 5.2 Instalación eléctrica 5.3 Instalación de suministro de agua 5.4 Salida de Gases 5.5 Ventilación INSTRUCCIONES DE USO DISPLAY 6.1.1 Función teclas 6.2.1... -
Página 3: Certificación Ce
Manual Usuario Serie ME_v1 1. CERTIFICACIÓN CE DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD DECLARATION OF CONFORMITY Directiva(s) del Consejo con la(s) que se declara conformidad: Council Directive(s) to which conformity is declared: DC 2006/95/CE + DC 2004/108/CE + DC 2011/65/EU Aplicación de las Normas: Application of the Standards: EN 60335-1:2012 / EN 60335-2-42:2003 + Corr:2007 + A1:2008 + A11:2012 / EN 55014-1:2006 + A1:2009 + A2:2011 / EN 55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008 / EN... -
Página 4: Características Tecnicas
Manual Usuario Serie ME_v1 2. CARACTERÍSTICAS TECNICAS ESPAÑOL - MODELO RG311 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CONEXIONADO Peso del aparato vacío 39 kg 1 Rearme Termostato de Seguridad Tensión de alimentación 1 x 230Vac - Monofásica 2 Placa electrónica 3 Salida de gases calientes Ø 30 mm Frecuencia 50-60 Hz Manguera 1F+N+T 2,5mm... - Página 5 Manual Usuario Serie ME_v1 ESPAÑOL - MODELO RG611 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CONEXIONADO Peso del aparato vacío 52 kg 1 Rearme Termostato de Seguridad Tensión de alimentación 3 x 400Vac - Trifásica 2 Placa electrónica 3 Salida de gases calientes Ø 30 mm Frecuencia 50-60 Hz Cable de alimentación...
- Página 6 Manual Usuario Serie ME_v1 ESPAÑOL - MODELO RG1011 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CONEXIONADO Peso del aparato vacío 85 kg 1 Rearme Termostato de Seguridad Tensión de alimentación 3 x 400Vac - Trifásica 2 Placa electrónica 3 Salida de gases calientes Ø 30 mm Frecuencia 50-60 Hz Cable de alimentación...
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Página 7: Advertencias Generales
Manual Usuario Serie ME_v1 3. ADVERTENCIAS GENERALES Lea con detenimiento este manual antes de comenzar a trabajar con el aparato. Consérvelo así mismo para consultas y cuando necesite asistencia técnica acuda a un centro autorizado. El presente manual debe entregarse junto con el aparato. La instalación, puesta en marcha y mantenimiento del horno debe ser realizada solo por ... -
Página 8: Instrucciones Para Instalación Y Mantenimiento
Manual Usuario Serie ME_v1 5. INSTRUCCIONES PARA INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO 5.1 Transporte y Distancias de colocación Transporte el aparato en su pallet: el ancho de la puerta para que pueda pasar el aparato es de 920 mm. Las distancias del aparato a elementos contiguos debe ser la que se muestra en esquema. Aconsejamos dejar al menos 120 mm para reparación y en el caso de que existan focos de calor o elementos combustibles, la distancia de seguridad debe ser como poco 500 mm. -
Página 9: Salida De Gases
Manual Usuario Serie ME_v1 5.4 Salida de Gases Los gases de salida pueden ser húmedos y llegar a una temperatura elevada, por lo que para canalizarlos no utilicen tubos de materiales que no garanticen una absoluta estabilidad térmica de hasta 200ºC. - Página 10 Manual Usuario Serie ME_v1 4 Tecla AUMENTAR Aumenta el valor que aparece en la pantalla. 5 Tecla DISMINUIR Disminuye el valor que aparece en la pantalla. 6 Tecla HUMEDAD Sirve para programar la humedad o bien para realizar inyecciones manuales de humedad durante la cocción 7 Tecla “FASES”...
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Página 11: Visualización Display
Manual Usuario Serie ME_v1 4 Icono RELOJ Cuando el icono está iluminado en rojo indica la visualización del tiempo en el display. 5 Icono HUMEDAD En cocción manual cuando pulsamos el botón de humedad se ilumina en rojo este icono durante el tiempo que mantenemos el botón pulsado, para indicar que estamos inyectando humedad. -
Página 12: Funcionamiento En Modo Coccion Manual
Manual Usuario Serie ME_v1 6.2.1 Funcionamiento en modo Coccion Manual Cuando el horno está apagado muestra “off” en el display superior, todo lo demás está apagado. Al pulsar el botón ON/OFF el horno se enciende. Cuando el horno está encendido, la pantalla muestra el valor de temperatura instantánea en el interior de la cámara de cocción (valor medido por la sonda, “icono de temperatura parpadenado”) y la pantalla de TIEMPO/HUMEDAD muestra END (icono reloj encendido). -
Página 13: Ejecución De Un Ciclo De Cocción En Modo Manual
Manual Usuario Serie ME_v1 vapor el icono de vapor se iluminará en la pantalla. En caso de coincidir con un cambio de giro del ventilador la inyección se detendrá hasta que finalice el cambio de giro del ventilador. 6.2.5 Ejecución de un ciclo de cocción en modo manual Con el horno encendido y después de haber establecido los valores de tiempo y temperatura, pulsando el botón Start/Stop aparecerá... -
Página 14: Programación Humedad
Manual Usuario Serie ME_v1 Pulse el botón 8 “Receta” que le permitirá entrar en el modo de programación. En el display superior aparecerá parpadeando la receta P01 (el icono programas se ilunimará fijo). Con el botón aumentar busque el nº de programa donde desea guardarlo (por Ej. P25) para confirmar puede esperar 5 segundos o bien pulsar el botón recetas. -
Página 15: Fases De Cocción De Un Programa
Manual Usuario Serie ME_v1 Al pulsar el botón Start/Stop para iniciar un ciclo de cocción, si dicho ciclo tiene programado un porcentaje de humedad por ej. de 20% a 100 %, este no comenzará a inyectar agua hasta que la temperatura real de la cámara de cocción haya superado los 90 ºC. -
Página 16: Funciones Varias
Manual Usuario Serie ME_v1 Abrir y cerrar la puerta del horno. Al pulsar la botón “Start” la primera vez aparecerá en la pantalla superior de temperatura “yes” (esto significa que realizará precalentamiento), si pulsamos el botón “disminuir” aparecerá “NO” (esto significa que no realizará... -
Página 17: Informes Y Alarmas
Manual Usuario Serie ME_v1 6.6.1 Informes y Alarmas Cuando se porduce un fallo de funcionamiento en el horno, aparecerá en el display inferior (display tiempo/humedad) un código de alarma y el horno emitirá un pitido para alertar del fallo que se ha producido.