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3.7. Instrucciones para cocinar
El aparato nos ofrece la posibilidad de
cocinar en la encimera y en el horno.
Cocinar en el horno
Seguir las indicaciones de la siguiente
tabla:
Tiro Directo
Registro Primario
Registro Secundario
En el horno van dos bandejas, una ciega
y otra de rejillas.
El termómetro del horno, nos da una
medida aproximada de la temperatura que
tenemos dentro. Si bien, en el periodo de
calentamiento de la cocina, que puede
durar dos horas, el termómetro nos
indicará un valor por debajo del real que
existe en el horno (debido a la inercia
térmica de la masa de fundición).
Cocinar en la encimera
Seguir las indicaciones de la siguiente
tabla:
Tiro Directo
Registro Primario
Registro Secundario
La zona óptima de la encimera para
cocinar es la parte colocada sobre el hogar
de combustión de la cocina. La parte sobre
INSTRUCCIONES DE USO
Potencia
Potencia
Mín.
Max.
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Abierto
Cerrado
Abierto
Potencia
Potencia
Mín.
Max.
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Abierto
Cerrado
Abierto
horno de la encimera, la utilizaremos para
mantener calientes los alimentos.
3.7.2.1. Encimera vitrocerámica
Nunca colocaremos sobre el cristal
vitrocerámico caliente, ningún recipiente
de aluminio. Tampoco colocaremos papel
de aluminio, plásticos o verteremos azúcar,
podrían incrustarse de forma definitiva
sobre el cristal.
Las cazuelas de barro, rayarán el cristal.
Si levantamos el cristal vitro, debajo
tenemos protecciones de hierro fundido,
esmaltadas. Podremos utilizarlas para
cocinar sobre ellas, pero tendremos en
cuenta lo descrito en el apartado de
Mantenimiento.
Proceso de elevar/abatir la encimera
vitrocerámica
Para elevar la encimera vitrocerámica y
poder cocinar sobre las protecciones de
fundición,
introducir
suministrado con la cocina en el orificio
cilíndrico, y acompañar el movimiento tal y
como se muestra en las imágenes con
suavidad.
17
3.
el
gancho
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