Tabla De Contenido; Seguridad De La Cafetera Exprés - KitchenAid Artisan 5KES100 Guía Para Conseguir Resultados Profesionales

Seguridad de la cafetera exprés ........................................ 2
Medidas de precaución importantes ................................. 3
Requisitos eléctricos .......................................................... 3
Modelo 5KES100 .............................................................. 4
Características de la cafetera exprés .................................. 4
Preparación de la cafetera exprés para su utilización ......... 6
Colocar el portatazas .................................................. 6
Retirar y lavar el depósito de agua .............................. 6
Rellenar y enjuagar las calderas .................................. 6
Elaboración de café expreso .............................................. 7
Calentar y espumar leche .................................................. 8
Preparación del capuchino ......................................... 9
Suministro de agua caliente .............................................. 9
Cuidado y lavado ............................................................ 10
Antes de limpiar la cafetera exprés ........................... 10
Limpieza del brazo y la boquilla del vaporizador ...... 10
Limpieza de la cubierta y los accesorios ................... 10
Limpieza del orificio de salida ................................... 10
Preparación tras largos períodos de desuso ............. 10
Descalcificación ........................................................ 11
Detección de averías ....................................................... 11
¿Qué es un expreso?....................................................... 12
Su seguridad y la seguridad de los demás son muy importantes.
En este manual y en el mismo aparato encontrará muchos mensajes de seguridad importantes. Lea y obedezca siempre
todos los mensajes de seguridad.
Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le avisa de los peligros potenciales que pueden matarle o herirle a usted y a los demás.
Todos los mensajes de seguridad irán acompañados del símbolo de alerta y la palabra "PELIGRO" o
"ADVERTENCIA". Estas palabras significan:
PELIGRO
ADVERTENCIA
Todos los mensajes de seguridad le indicarán cuáles son los peligros potenciales, cómo reducir la probabilidad de lesiones y
qué puede pasar si no sigue las instrucciones.
Índice

Seguridad de la cafetera exprés

Puede fallecer o herirse de gravedad si no sigue las instrucciones de inmediato.
Puede fallecer o herirse de gravedad si no sigue las instrucciones.
Sobre-extracción y sub-extracción ................................... 12
Antes de elaborar el café: Los elementos de un
excelente expreso ............................................................ 12
Granos de café frescos ............................................. 12
Agua de buen sabor................................................. 12
El molido - y el molino - correcto ........................... 12
Técnica de elaboración del expreso ................................. 13
Temperatura de elaboración del café ........................ 13
Molido ..................................................................... 13
Dosificación .............................................................. 13
Nivelación ................................................................ 13
Compactación .......................................................... 14
Volumen .................................................................. 14
Velocidad de descenso ............................................. 14
La crema dorada ...................................................... 14
Detección de problemas en la elaboración del expreso . 15
Glosario de bebidas de expreso ....................................... 15
Garantía de la cafetera exprès KitchenAid para Europa ... 15
Planificación del servicio .................................................. 16
Condiciones de la garantía ............................................. 16
Atención al cliente .......................................................... 16
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