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produit.
•
Remettre enfin le sélecteur sur le "0" (Fig. 3C).
•
Procéder ensuite au démontage et au lavage des pièces mobiles, ainsi qu'au nettoyage de la machine.
VERIFICATION DE L'INSTALLATION
Vérifier donc:
•
Qu'en position "0" (Fig. 3C) tous les organes de la machine sont immobiles.
•
En position "filière" (Fig. 3D) le malaxeur tourne dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et la vis de
sélection doit tourner dans le sens inverse.
•
En position "malaxeur" (Fig. 3A)les organes doivent tourner dans le sens inverse.
N.B.: Tout actionnement est commandé volontairement par l'intermédiaire du bouton-poussoir de démarrage,
quand le capot de protection de la cuve est renfermé (Fig. 10F).
AVERTISSEMENT: En cas de non-fonctionnement de la machine ou d'une de ses parties, s'adresser au
revendeur ou au concessionnaire agréé pour toute intervention
OPÉRATION
DE LA MACHINE
A faire avant le début de chaque cycle de travail. S'assurer que la machine est parfaitement propre, surtout les
petites pièces au contact du produit: manchon d'extrusion, vis de sélection, cuve, malaxeur et filière
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Lorsqu'elle travaille les produits alimentaires voulus, cette machine permet d'obtenir différents types de pâtes
de longueur différente, en étirant la pâte à travers des disques différents. L'action se déroule au moyen d'un
organe malaxeur couplé à une vis de sélection qui oblige le produit à prendre la forme voulue en passant par
une filière.
UTILISATION DE LA MACHINE
Assurez-vous d'avoir éteint la machine, puis:
•
Positionner le sélecteur sur "0" (Fig. 2C), s'assurer que la vis de sélection est correctement montée
(Fig. 1A), la partie cylindrique devant être appuyée contre l'arbre d'entraînement.
•
S'assurer également que le bouchon en plastique (Fig. 1B) qui remplace la filière est bien positionné, et
que la douille (Fig. 1 C) est bien vissée.
•
Enfin bloquer de manière sure le malaxeur (Fig. 1D) dans son logement au moyen du pommeau qui se
trouve sur le devant de la machine (Fig. 1E).
•
Soulever le capot de la cuve (Fig. 4A), et verser les ingrédients établis toujours dans l'ordre suivant: la
farine, puis successivement, après avoir fermé le capot, la partie liquide.
Instructions Français
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