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Instrucciones en Español
•
Secarla con paño mórbido. Desenroscar la abrazadera de bloqueo (Fig. 5B - 6A) y limpiar cuidadosamente
la parte interior, inclusive la rosca.
•
Quitar el tapón de plástico (Fig. 5C - 6B). Montar la hilera (Fig. 7A).
•
Atornille las tuercas anulares a mano y verifique que todas las piezas estén en su sitio y que estén
alineadas a lo largo del eje.
•
Cerrar la abrazadera a mano y verificar que las varias piezas estén en su asiento y no desplazadas
axialmente a causa de producto que haga de espesor. Para iniciar la producción, colocar el selector sobre
la posición
(Fig. 3D) presionar el pulsador START (Fig. 3B).
•
El primer producto que sale de la máquina se presenta normalmente con un aspecto no aceptable; por eso
debe ser eliminado.
•
Después de breve tiempo (cerca de 2 minutos) el producto que sale llega a ser aceptable, varia su color
de blanquecino a amarillo y presenta una mayor consistencia. El corte de la pasta al largo deseado puede
efectuarse a mano o con la ayuda de un cuchillo. En el primer caso se cortan, normalmente, pastas de
formato largo (como spaghetti, tallarines, etc.), mientras que se cortan con el cuchillo las pastas cortas
(tipo macarrones, etc.).
Al terminar el trabajo:
•
Parar la máquina poniendo el selector en la posición "0" (Fig. 3C) y girarlo después sobre la posición de
mezcla (Fig. 3A) por 10-15 segundos de manera que sea eliminada la presión sobre la hilera debida al
producto.
•
Reponer en fin el selector sobre "0" (Fig. 3C).
•
Proceder entonces al desmontaje y lavado de las piezas móviles y a la limpieza de la máquina.
VERIFICACION DE LA INSTALACION
Verificar por tanto:
•
En la posición "0" (Fig. 3C), todos los órganos de la máquina deben estar parados.
•
En posición "hilera" (Fig. 3D), el mezclador gira en sentido contrario a las agujas del reloj, y la cóclea
deberá girar en sentido contrario.
•
En la posición "mezclar" (Fig. 3A), los órganos girarán en sentido contrario.
NOTA: Todo accionamiento es gobernado volontariamente a través del pulsador de arranque, cuando la
tapadera de protección del recipiente está cerrada (Fig. 10F).
ADVERTENCIA: En caso de faltado funcionamiento de la máquina o de cualquier parte de ella, para
cualquiera intervención hay que dirigirse al revendedor o concesionario autorizado.
OPERACIÓN
FASE PREPARATORIA DE LA MAQUINA
Debe ser ejecutada antes del inicio de cada ciclo de trabajo. Cerciorarse de la perfecta limpieza de la máquina
y especialmente de todas las piezas a contacto con el producto: manguito de extrusión, cóclea, recipiente,
mezclador e hilera.
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