Limpieza; Solución De Problemas - Vollrath Hot Well Drop-ins Manual Del Operador

LIMPIEZA

PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
Las superficies y comidas calientes pueden quemar la piel.
Deje que las superficies calientes se enfríen antes de
manipularlas.
Para conservar su aspecto hermoso y prolongar su vida útil, limpie
diariamente el equipo.
AVISO: No use productos de limpieza cáusticos, lana de acero ni
productos de uso comercial para la eliminación de
carbonatos a fin de limpiar el equipo. Enjuague
completamente el equipo con agua tras limpiarlo.
1. Gire el control térmico hasta su ajuste de cero "0" o gire el
interruptor de suministro (algunos modelos) a la posición de
apagado.
2. Desenchufe el empotrado.
3. Use guantes, mitones o tomaollas para protegerse las manos
cuando retire los recipientes de comida caliente.
4. Gire la(s) válvula(s) de drenaje a la posición abierta. Drene el agua.
5. Use un paño húmedo o esponja sumergida en agua jabonosa para
limpiar el interior del receptáculo y la parte externa del equipo.
6. Enjuague completamente el equipo con agua tras limpiarlo.
7. Gire la válvula de drenaje a la posición cerrada.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema
La unidad no llega a la
temperatura correcta o no
alcanza la temperatura alta
Manual para el operador de empotrados con receptáculo caliente
Podría deberse a
Voltaje de la unidad bajo o incorrecto.
Sin agua o nivel de agua incorrecto.
Solución
Verifique que el voltaje de la unidad corresponda al voltaje nominal
indicado en la placa identificatoria. Si no es así, pida a personal
eléctrico calificado que instale el suministro de voltaje correcto.
Agregue agua hasta el nivel correcto.
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