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Ice Cream Maker
Sorbetière pour crème glacés
Máquina para hacer helados
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11/22/04
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USA: 1-800-851-8900
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Canada : 1-800-267-2826
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México: 01 800 71 16 100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.
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Solución de problemas
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Resumen de contenidos para Hamilton Beach Proctor Silex 68330
- Página 1 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 1 Ice Cream Maker Sorbetière pour crème glacés Máquina para hacer helados English ..........2 USA: 1-800-851-8900 Français ..........13 Canada : 1-800-267-2826 READ BEFORE USE Español ..........24 México: 01 800 71 16 100 LIRE AVANT L’UTILISATION Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.
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Página 2: Important Safeguards
840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS This is not a toy. Adult supervision is necessary when any appliance is used by or near children. When using electric appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. -
Página 3: Parts And Features
840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 3 Parts and Features 1. Motor 2. Cover 3. Canister 4. Drain 5. Bucket 6. Dasher 7. Storage Plug Usage Tips • Firmness of ice cream depends on • Some recipes require the mixture to variables such as the recipe used, be pre-cooked. - Página 4 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 4 How to Make Ice Cream 1. You will need approximately 8 to 12 9. Distribute 1-2 inches of ice around pounds of ice and 3 cups of rock the canister in salt to make ice cream. the bucket.
- Página 5 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 5 Storing Ice Cream • Storage temperature must be 0ºF Although ice cream can be stored in (-18ºC) or lower. the freezer for a short period, a lengthy period of storage is not beneficial for •...
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Página 6: Troubleshooting
840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 6 Troubleshooting PROBLEM Things TO CHECK Unit does not • The unit may not stop churning when making less than stop churning. the FILL LINE level. • Recipe was not followed correctly. • Ratio of ice and salt was not correct. Correct amount of salt must be used for ice cream to freeze. - Página 7 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 7 Recipes Old Fashioned Vanilla Ice Cream This recipe takes a little longer, but it is worth the effort. 3 cups (750 ml) sugar 6 large eggs, beaten ⁄ teaspoon (1.25 ml) salt ⁄ cups (1.125 L) heavy whipping cream 5 cups (1.25 L) whole milk 1 tablespoon (15 ml) vanilla extract...
- Página 8 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 8 Strawberry-Banana Variation Add 6 mashed bananas and 1 quart (1 L) coarsely chopped strawberries to ice cream mixture; mix well. Pour into canister. Double Almond Chocolate Variation Finely chop 6 ounces (170 g) semisweet chocolate squares. Replace vanilla extract with almond extract.
- Página 9 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 9 Raspberry Ice Cream 3 (750 ml) cups sugar 2 tablespoons (30 ml) lemon juice ⁄ cups (1.125 L) frozen raspberries, 3 cups (750 ml) heavy cream slightly thawed 3 cups (750 ml) milk Remove raspberries from freezer and allow to become slightly soft.
- Página 10 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 10 Strawberry Cheesecake Ice Cream 1 8-ounce (227 g) package 2 cups (500 ml) heavy whipping cream cream cheese (softened) 2 teaspoons (10 ml) vanilla extract 2 cups (500 ml) frozen strawberries 1 cup (250 ml) graham cracker crumbs (slightly thawed) 2 (14-ounce [396 g]) can sweetened condensed milk...
- Página 11 840128300 ENv04.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 11 Hot Fudge Sauce 3 (1-ounce [25 g]) squares unsweetened chocolate ⁄ cup (125 ml) half ’n half ⁄ cup (175 ml) sugar Dash of salt ⁄ cup (60 ml) butter or margarine 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract In medium saucepan combine chocolate, half ’n half, sugar, and salt.
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Página 12: Customer Service
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor- Silex and Traditions products from the date of original purchase, except as noted below. -
Página 13: Précautions Importantes
1. Lire toutes les instructions. 8. L’utilisation d’accessoires non recom- 2. Vérifier la tension pour s’assurer que la mandés ou vendus par Hamilton Beach/ tension indiquée sur la plaque signalétique Proctor-Silex peut causer un incendie, un correspond à la tension de votre domicile. -
Página 14: Pièces Et Caractéristiques
840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 14 Pièces et caractéristiques 1. Moteur 2. Couvercle 3. Cylindre de congélation 4. Trou d'évacuation 5. Seau 6. Pale de baratte 7. Bouchon de rangement Conseils d’utilisation • La fermeté de la crème glacée dépend •... - Página 15 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 15 Fabrication de crème et yaourt glacés 8. Branchez le cordon d’alimentation 1. Vous aurez besoin d’environ 8 à 12 lbs (3,6 à 5,5 kg) de glace et de 3 dans la prise murale. Le cylindre de tasses de sel gemme pour faire de la congélation et le couvercle tournent crème glacée.
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Página 16: Conservation De La Crème Glacée
840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 16 15. Pour plus d’isolation, couvrez le (a) mettant le cylindre de congéla- seau d’une serviette ou d’un jour- tion avec sont couvercle dans le nal. Laissez la crème glacée durcir congélateur pendant plusieurs pendant une à... - Página 17 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 17 Dépannage PROBLÈME À VÉRIFIER L’appareil • L’appareil ne peut pas arrêter la phase d’agitation n’arrête pas lorsque la préparation est en dessous du NIVEAU DE d’agiter la REMPLISSAGE. préparation. • La recette n’a pas été correctement suivie. •...
- Página 18 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 18 Recettes Crème glacée à la vanille à l’ancienne Cette recette est un peu plus longue à exécuter, mais elle en vaut la peine. 3 tasses (750 ml) de sucre ⁄ tasses (1,125 l) de crème à fouetter ⁄...
- Página 19 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 19 Variation aux fraises et à la banane Ajouter 6 bananes écrasées et 1 l de fraises grossièrement hachées à la prépara- tion de crème glacée ; bien remuer. Verser dans le cylindre de congélation. Variation au chocolat et aux amandes Hacher finement 170 g de carrés de chocolat semi-sucré.
- Página 20 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 20 Crème glacée à la framboise 2 cuillers à table (30 ml) de jus de citron 3 tasses (750 ml) de sucre ⁄ tasses (1,125 ml) de framboises 3 tasses (750 ml) de crème épaisse surgelées, légèrement décongelées 3 tasses (750 ml) de lait Sortir les framboises du congélateur et les laisser légèrement ramollir.
- Página 21 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 21 Crème glacée au gâteau au fromage et à la fraise 1 paquet (227 g) de fromage à la crème 2 tasses (500 ml) de crème à fouetter (ramolli) épaisse 2 tasses (500 ml) de fraises surgelées 2 cuillers à...
- Página 22 840128300 FRv01.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 22 Sauce au fudge, chaude 3 carrés (1 once chacun [85 g]) de chocolat non sucré ⁄ tasse (125 ml) de crème 11,5 % M.G. ⁄ tasse (175 ml) de sucre Pincée de sel ⁄...
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Página 23: Service À La Clientèle
Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une péri- ode d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor-Silex et Traditions à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté... -
Página 24: Salvaguardias Importantes
1. Lea todas las instrucciones. 8. El uso de accesorios no recomendados o vendi- 2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda dos por Hamilton Beach/Proctor-Silex puede con el del producto. causar incendio, choque eléctrico o lesiones. 3. Para protegerse contra el riesgo de descargas 9. -
Página 25: Piezas Y Características
840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:45 AM Page 25 Piezas y características 1. Motor 2. Tapa 3. Cilindro 4. Drenaje 5. Balde 6. Eje de accionamiento 7. Tapón de almacenamiento Consejos de uso • La firmeza del helado depende de • Algunas recetas requieren que la variables tales como la receta usada, mezcla esté... -
Página 26: Cómo Preparar Helados
840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:45 AM Page 26 Cómo preparar helados 1. Necesitará aproximadamente entre 8 9. Distribuya 1 a 2 pulgadas de hielo y 12 libras de hielo y 3 tazas de sal alrededor del de grano para preparar helado. cilindro en el balde. -
Página 27: Cómo Almacenar Helados
840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:45 AM Page 27 Cómo almacenar helados • La temperatura de almacenamiento Aunque el helado puede almacenarse debe ser de 0ºF (-18ºC) o más baja. en el congelador por un corto período de tiempo, un largo período de tiempo •... -
Página 28: Solución De Problemas
840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:45 AM Page 28 Solución de problemas PROBLEMA Things TO CHECK La unidad no • La unidad podría no dejar de batir al preparar menos del deja de batir. nivel de la LÍNEA DE LLENADO (FILL LINE). •... - Página 29 840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 29 Recetas Helado de vainilla tradicional Esta receta requiere de un poco más de tiempo, pero el esfuerzo vale la pena. 3 tazas (750 ml) de azúcar 6 huevos grandes, batidos ⁄ cucharadita (1.25 ml) de sal ⁄...
- Página 30 840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 30 Variación de mantequilla de maní Agregue 2 tazas (500 ml) de mantequilla de maní con trozos grandes en la mezcla de helado; mezcle bien. Vierta en el cilindro. Helado de chispitas de chocolate y nueces Add 2 cups (500 ml) semisweet chocolate bits and 1 cup (250 ml) chopped walnuts;...
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Página 31: Póliza De Garantía
❏ Proctor-Silex: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. - Página 32 840128300 SPv02.qxd 11/22/04 8:46 AM Page 32 Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO (DIMALSA) Prol.